第122章 菲欧烈王国第一蛋糕(2 / 2)

艾露莎拿出了一个电子秤,双眼紧盯着电子秤,右手托住下巴,时不时点点头,一副刻苦钻研的样子:“配比一定要十分精准,一丁点都不能出纰漏。”</P>

“你们不会的话都跟着我做。”刚才米拉已经都问过了,除了艾露莎有一次尝试之外,这些人都没做过蛋糕。</P>

艾露莎还隐瞒了自己在第一步就失败的事实,罗斯和乌鲁蒂亚不在也没人知道,没人揭穿她。</P>

几人朝着米拉点点头示意自己已经准备好了。</P>

“戚风蛋糕的蛋白和蛋黄糊要分开做,我们先做蛋黄的。”</P>

“首先,先加入牛奶和玉米油,混合之后我们用蛋抽进行乳化。”</P>

艾露莎几人尽力模仿着米拉的动作。</P>

“很好,接下来我们用筛子加入优质的低筋面粉,你们先看我怎么做的。”</P>

米拉用筛子慢慢筛入低筋面粉,画着Z字进行混合。</P>

“第三步,加入蛋黄,一样是画Z字型搅拌均匀,这样蛋黄糊也就完成了。”</P>

“拿另一个空盆,一定要把里面的油和水擦拭干净。”</P>

“乌鲁,麻烦你把蛋清冰一下,降一下温度,不用冻住。”</P>

这会儿时间太赶了只能这样做。</P>

“接下来打发蛋白液,不用太快,但也不能太慢,我们打发到粗泡时第一次加入砂糖。”</P>

“成细泡了之后第二次加入砂糖。”</P>

“看,出现这种纹路的时候最后一次加入砂糖,打到蛋白糊提起来的时候会出现鹰嘴状勾就完成了。”</P>

“接下里是很重要的一步,看好了,你们先看我怎么做的。”</P>

米拉边做着动作边给艾露莎几人解说。</P>

艾露莎脸上神情陡然正色了几分。</P>

“先取一小部分的蛋白糊到装有蛋黄糊的盆里,用刮刀翻拌均匀。”</P>

“然后把蛋黄糊盆里的全部倒入蛋白糊盆里,用翻拌手法,混合均匀。”</P>

“最后一步,把混合均匀的面糊倒入蛋糕模具里,稍微举高一点,这样方便拉断面糊里面的大气泡。”</P>

米拉最后将装完面糊的模具在桌面上轻轻的震一下,震出里面的大气泡。</P>

“这样就大功告成了,只要放入预热好的烤箱烤制就好了。”</P>

“啪 啪 啪。”温蒂一脸看偶像的表情看着米拉,不断鼓着掌,她决定了,以后一定要找米拉学做蛋糕。</P>

公会众人也纷纷鼓掌鼓励米拉几个人,毕竟他们是蹭吃蹭喝的。</P>

艾露莎又借着巨大草莓秀了一波刀工。</P>

做了四个蛋糕坯,切开之后分给众人倒是够了,但有个问题就是金色草莓不够。</P>

金色草莓小小一个,切了就不剩什么了。</P>

“抽签吧。”</P>

....</P>

罗斯还是个非酋,没抽到金色草莓,艾露莎和乌鲁蒂亚倒是如愿以偿。</P>

“考验我们友情的时候到了,纳兹...”哈比泪眼婆娑地看着纳兹。</P>

纳兹抽到了金色草莓的蛋糕,哈比却没有抽到。</P>

回应哈比的是纳兹的血盆大口,纳兹一口就把蛋糕给吞了。</P>

“我们绝交了,纳兹!!!”</P>

哈比朝着公会大门跑出去,眼泪随着它的奔跑甩到身后。</P>

在光线的照射下很是明显...</P>

问题不大,这一幕经常上演。