“好的好的,我这边知道了。”
“感谢感谢。”
挂完电话,林琛默默看了一眼身后刚刚走过的山路,只想说——
他·娘·的这电话就不能早一个钟头打吗?
哭了。
这世上最悲哀的事儿,不是快递还在路上,而是快递到了而自己在这头,快递在那头。
中间隔了一座山可还行。
“呼……”
长呼出口气当中,林琛扭头正对大山里面一声喊——
“熊二!吃饭了!”
“吃完饭帮我拿快递……!”
林琛前一句话刚出来的时候,几乎山里面的大小动物们全都蠢蠢欲动,结果这第二句话一出来,不得不说那个蹭饭的心思——
直接被憋了回去。
没有金刚钻儿不揽瓷器活儿,大家还是很明白这个道理的。
像是这种体力活儿,还是交给熊二算了,咱们都没那个兴趣。
当然,熊二这边还是很积极的过来蹭饭,反正被当做苦力也不是一次两次,无所谓啦!
笑死。
尾巴骨,相比较于牛的尾巴骨,猪的尾巴骨只有肉这种东西,当然——
拿来炖汤还是很香的。
只今天林琛准备红烧一个卤味儿的尾巴骨,豆瓣加上豆豉,炒香以后放入尾巴骨多炒一下,接着加水没过尾巴骨,再放入生抽老抽,卤料包。
搅拌均匀以后大火烧开,接着倒进去高压锅里面二十分钟即可。
这样炖出来的尾巴骨软糯鲜香,味道悠长,不管是空口吃还是配饭,那都别有一番滋味儿。
尤其一勺汤汁收浓,搭配一点儿骨头上面的肉切成小丁,葱花蒜末一撒,直接往饭上面一盖——
只想说有一种香,那叫做香迷糊了!
光是想一想最后的味道,林琛已然是禁不住流口水的地步。
随着高压锅冒气儿,林琛这边提前准备好大白萝卜,切成厚厚的薄片……不是),约摸手指宽度,然后清洗干净,暂时备用。
趁着有时间,顺便把屋子收拾一下。
自己住的地方就算是个狗窝,只要干净那也是舒服的嘛!
直接开窗通风,能够看到阳光下灰尘在其中弥漫。
顺手拿了个喷壶对着整间屋子来了一个大喷洒,分分钟时间里灰尘落地。
要说这山里面空气湿润且潮湿,除了中午过后这点时候,其他时候还真挺舒服。
颇有一种空山新雨后的意思。
让自己原本在钢铁森林当中经常流鼻血的鼻子,甚至于恢复到了最初的时候。
当然——
不排除是因为这里人迹罕至,自己没什么机会看到美女。
开个玩笑。
收拾整理完屋子,高压锅那边气儿也是跑的差不多了。
虽然有很多人用高压锅的时候,喜欢到时间就放气儿,但林琛觉得——
与其这样还不如提早五分钟关火,让高压锅的余温继续烹饪。
主要可能是因为自己……不缺时间吧?
嘿嘿。
揭开高压锅,一股子红烧的香味儿扑面而来,深吸一口气整个人都仿佛坠入了红烧味的海洋当中。
尽管红烧排骨似乎才是上席的正菜,但这红烧尾巴骨味道同样不差。
萝卜直接倒进去,稍微翻一下汤汁均匀裹上去,这时候再次盖上盖子,上气五分钟关火,焖半个小时。
这种状态下萝卜入味儿,猪肉软糯口感好,汤汁也会更加浓稠,配上提前准备好的米饭——
这日子,当神仙自己都不愿意换!