烤鱼。
一般来说,制作方式分为两种。
其中一种是整条鱼破开鱼肚,去除内脏以后,经过腌制或者是熟成,然后直接放到炭火上面。
加上少许的调料,在炭火的炙烤当中慢慢随着温度升高熟透即可。
而另外一种更加常用的烤鱼方式,却与传统烧烤完全不同。
这种烤鱼采用先烤后炖的方法,融合烤和炖两种烹饪工艺的精髓。
甚至还可以加入各种蔬菜进去,吸收烤鱼的油脂,有人好这一口都觉得这些吸收了烤鱼精华的蔬菜,甚至快要比过烤鱼了。
哈哈!
……
最终一早上过去,也不知道今天是不是大鱼都回家休息,还是这大鱼平常都已经被林琛解决的差不多。
鱼篓里面还都是手指长的小鱼,愣是没有一条大鱼。
所幸是有先见之明,不然的话今天还真要在这儿守着鱼篓望而兴叹了。
“林老板,鱼送到了,放哪里啊?”
鱼老板一声招呼,放下手里打氧的口袋。
咱们办事儿讲究一个专业,新鲜就是自家质量保证的口碑,哪里能够自己坏了自己招牌呢?
“就放这边大盆子里面,我等下来收拾。”
林琛点头,看一眼活蹦乱跳的大鱼,表示老板实诚。
不然的话自己哪里会经常买他的鱼呢?
当然——
送货上门的送货费,自己也是给够了的。
嘿嘿。
价格带来的自然是好服务嘛!
“哟!林老板有客人啊?今天给你挑的可都是好货。”
临走鱼老板瞧见门口出来的姜雨荷,眼睛有点儿放光,又立马隐了下去。
“怎么?你平常带来的不是好货吗?”
后面孔晗俪瘪嘴一喊,当场惹得鱼老板语塞讪笑。
“哪儿有哪儿有,肯定每次都是好货,小丫头你放心哈!”
“跟你说了好多次,不要叫我小丫头!”
孔晗俪双手叉腰嘀咕。
“是是。”
鱼老板瞧见某个小丫头气鼓鼓的模样,自知理亏,感觉还是不说话最好,不然的话——
估摸着坑都是给自己挖的。
“林老板我先走了哈,咱们回见。”
鱼老板招呼一声林琛,干脆利落的走了,怕再留下来得又多加一个坑了。
笑死。
林琛这边瞧着这一幕好笑,摇摇头当中,招呼人帮忙。
“你们会杀鱼吗?”
姜雨荷:“……”
你看我也不像是会杀鱼的样子吧?
索性旁边张医生笑着道。
“这种时候不就得用到我了吗?”
“家里面孩子就爱吃鱼,有时候市场上太忙了不想等,所以就自己在家弄,偶尔和钓友们钓到的鱼,也是自己弄的。”
“张叔叔,话说你们家的冰箱不会是仰望星空吧?”
“什么仰望星空?”
张医生没明白意思。