如果是直接熟油下锅的话，干辣椒和花椒都会糊掉，小火慢慢的推炸，会最大程度释放出来香味儿。

等到豆瓣炒香，油变红的时候，就可以加入刚才的底汤，接下来——

再次熬制。

烧开以后小火慢慢煮，直到将汤头煮香，味道全都煮进去再说。

适当的加入白糖，鸡精，老抽生抽调味。

直到汤汁调好，味道浓厚以后，这才将刚才准备好的主料，依次放入汤汁当中。

肉菜提前烫好备用，然后才开始煮素菜。

素菜煮好以后放在碗底平铺，接着放上去刚才煮好的肉菜，锅里的汤汁调整浓厚以后——

直接倒进去，微微浸泡即可。

因为接下来还有一个重头戏。

葱花，辣椒面，花椒面，蒜末，直接倒在碗里，起锅烧油——

等到油热以后，分分钟淋上去！

只听到“哗！”的一声，整个厨房里面直接充斥着麻辣鲜香！

今天这一份毛血旺，虽然可能谈不上真正的正宗，但在味道方面那绝对是好得很了！

“好香啊！”

门口刚到的郭文杰一声赞叹。

使劲儿抽了抽鼻子。

“看来我这是赶早不如赶巧啊？今天煮什么好东西呢？”

“郭经理好。”

“郭经理好。”

林琛和姜雨荷都是起身打了招呼。

郭文杰瞧见姜雨荷，偏头看看林琛——

“这是弟妹吧，你小子可是真有福气！”

“不是不是！”

林琛连连摆手。

“郭经理别误会了，这位姜小姐是朋友，也是合作伙伴，这边平常关系挺好，您可别给戳漏了。”

“……”

旁边姜雨荷‘噗嗤’一声笑。

“这么紧张做什么，怎么配我委屈你了吗？”

“额……”

林琛瞬间被闹了一个大红脸。

“不是不是……”

“嘿嘿。”

姜雨荷摇头好笑。

“行了，不逗你了。”

“咱们这毛血旺可以上桌了吧？”

分分钟转了话头，姜雨荷笑着整理那边桌子，似乎刚才的旖旎只是瞬间而已。

林琛回神过来，内心也是感慨不已。

说实话——

有想法，但……似乎好像不是时候。

这种事儿以后再说吧。

“我说阿琛，你真不抓紧点儿吗？不然到手的鸭子可都飞了。”

胡金海偷偷凑过去林琛边上低声。

很明显看得出来这位姜小姐不讨厌林琛，甚至有点儿喜欢，那么问题不就简单了吗？

“行了，现在不考虑这些事儿。”

林琛摆了摆手，顺势端起来砂锅——

“吃饭吃饭！”

“烤鸡还得等等，咱们先吃着这些，烤鸡好了当加餐。”

“今天咱们慢慢吃。”

“这儿现在有住的，你俩今儿就不走了哈！”