她将带着泥的葱皮扒掉，上头有些发黄的叶子掐断，走到水缸前舀了半瓢水洗干净。

洗好葱，云乔走进厨房：“婶婶，葱洗好了。”

李白秋已经利索的将鸡肉砍成块了，正从柜子里翻出年前晒干的榛蘑拿出来用水泡上。

李白秋已经整理好心情，对云乔微笑道：“云乔，葱给我吧，再帮我烧下火。”

“好的。”云乔应下，问：“现在就烧吗？”

李白秋点头：“烧吧。你引火的功夫，我这配料也准备好了。”

李白秋动作麻利，就在云乔用火柴引火的功夫，她三下五除二的就将生姜切片，葱段切好，又另外准备些花椒八角洗干净。

云乔点着火，锅烧热了，李白秋往锅里舀了一点点菜籽油润锅。

李白秋没往锅里倒太多的油，因为今天的大公鸡吃的肥，身上有好多黄黄的鸡肥油。

她切肉的时候专门将这些鸡肥油扯了出来，扯下好大一团呢！光是用这些鸡肥油炼一炼，炼出来的油就足够炒鸡用了。

鸡肥油出油率高，下锅没一会儿就炼出了一层覆盖着锅底的鸡油，李白秋随即将葱姜花椒八角下锅爆香，待葱花变得微黄后，紧接着将鸡块倒进锅里炒香。

待到鸡块煎的差不多了，李白秋又倒进去一点点白酒去腥烹香，随后依次加入一大勺用水稀释过的大酱和盐翻炒。

炒到鸡肉上色，又一次性加入没过鸡肉的清水，等到水烧开，撇去上面的浮沫，盖上锅盖开始炖。

炖肉的时候，之前泡上的榛蘑也泡好了，李白秋换了两遍水将榛蘑清洗干净，放进锅里和鸡肉一块炖。

公鸡和榛蘑都挺难炖的，少说也得炖半个小时以上。

趁着炖肉的功夫，李白秋将小河虾去掉虾头，洗干净备用。

又和了一些玉米面提前醒着，等到鸡肉快出锅的时候，再贴进锅里。

这时候，何霆钧也从村长家回来了。

云乔在厨房里，听见叶元章问他：“你把胡磊送过去，村长怎么说？”

何霆钧回答说：“村长很生气，骂了胡磊一顿，又罚他去公社采石场挖半个月的石头。”

叶元章满意了。

采石场的活重，虽然只去半个月，也够胡磊喝一壶了。

云乔有些顾虑，往锅底下扔了一把柴火，没忍住从厨房里跑出来，问道：“那胡磊被罚后是什么反应？他有没有表现的很不服？”

“这倒没有。”何霆钧有些一言难尽的说道：“因为他……醉的有些不清醒，暂时没什么反应。想知道，得等他酒醒了以后。”

关于胡磊发酒疯，把村长家的火炕当成厕所尿湿一大片的事，太过腌臜，就不必给云乔说了。

云乔担忧的说道：“何大哥，胡磊这个人看起来很暴躁，性格也不像是敞亮人，你说，他酒醒了之后会不会打击报复小叔他们？”

何霆钧不了解胡磊的为人，摇了摇头：“这不好说。”

叶元章却不太担心：“没事，胡磊这个人也就喝醉了爱发酒疯，平日里不喝酒的时候脾气看起来还挺好的。”

云乔还是很不放心：“真没事吗？我看他喝醉了酒之后脾气好暴躁，还很小气狭隘，元庆只是跑快了，不小心碰到他一下，我立刻就跟他道歉了，但他还是不依不饶的，一言不合就动手打人，也不管对方是大人还是小孩。”

“我觉得是没事。胡磊喝醉酒没少跟村子里闹矛盾，跟好多人都打过架，也没见他酒醒了之后打击报复谁，我猜他喝醉了会断片，酒醒了就忘了。”

叶元章想了想，说：“大不了以后躲着他走呗。”

“那你们可千万小心，尽量躲着他点。”云乔叮嘱道：“我跟何大哥今天就走了，万一以后再发生点什么事，我们离得远也帮不上忙。”

叶元章笑道：“不会有事的，你放心吧。”

有了前世的前车之鉴，云乔如何能放心。

她表面上应下来，心里仍是忧心忡忡。

何霆钧看出来了，说道：“云乔，你别太担心了。我跟村里伐木队的张队长关系还挺好的，之前伐木队需要的机器，都是我从沪城弄回来的，他欠我人情，回头我找他，托他多照看照看家里。”

“何大哥，又要麻烦你。”云乔充满感激的看向他。

何霆钧轻笑：“只要能让你安下心，这不算什么。”

叶元章觉得两个人之间的氛围有些不对劲，奇怪的看了他们一眼。

但两人表现得都很正常，叶元章什么也没看出来，一时又觉得大概是自己想多了。

霆钧可是自己的朋友，他怎么可能跟自己的侄女有什么！

这不是差辈了嘛！