第20章 盐焗猪肝猪心(2 / 2)

萧逸铭在一旁看着向南忙碌的做着这些奇怪的举动也不询问。</P>

向南直接吩咐道:“萧逸铭,这锅里你帮我盯着。少放点柴,小火慢慢焗两刻钟左右就端进厨房里。”</P>

“好!”</P>

向南处理好这些后,便开始煮米饭了。锅里架上大块的柴火煮着,暂时可以不用管,便去到井边查看两老头今天采回来的山货。这些山货倒是品种不少。有竹笋、地皮菜、各种蘑菇和马齿苋。向南拿出来放到木盆里清洗。</P>

萧逸铭帮她送了一个小竹凳过来,顺便来帮忙洗菜。时不时的去看一下灶里的火。向南见萧逸铭过来帮忙了,她就把竹笋去皮清洗干净后,拿到厨房里打算做一道五花肉焖竹笋,这是萧老爷子想吃的菜。</P>

待锅里的米沥起来后,向南就开始炒菜了。萧逸铭那边的菜也差不多洗好了。有了萧逸铭的帮忙,菜也很快出锅了。菜炒完后,再把沥起来的米饭放到锅里焖上。</P>

萧逸铭把炒好的菜端到了饭桌上。五花肉焖竹笋、爆炒腰花、鸡蛋炒蘑菇、凉拌马齿苋。向南让萧逸铭把焗好的猪肝和猪心上面的盐清理干净,切片摆盘。</P>

萧逸铭手起刀落,很快就切了一盘猪心一盘猪肝。向南上前用手捏起一块猪肝尝了一口,觉得味道很正!看来自己的手艺还没丢。她又对萧逸铭道:“你把这两样都尝一下,看吃得惯不?”</P>

萧逸铭也学向南,用手捏起一块放进嘴里。咽下后才道:“好吃!原来猪下水也能做得这么好吃?”</P>

“是啊!只是这道菜有些费盐,不过这盐别扔了,还能再用。”</P>

“无妨!好吃就行!家里盐多。我们今天买了几斤盐,福伯又买了十斤。我看这些猪肝和猪心还能切好几盘呢!下午我给岳父送些过去,让他们也尝尝。”</P>

“好啊!吃完饭,我把那些大肠卤上,你一并送些过去。”</P>

向南不会主动提出送东西回娘家,不过萧逸铭提出她也不会拒绝。这可是他做为女婿的一份孝心!自己主动往娘家扒拉就不好看了。</P>

“行!”</P>

向南没有先给大家盛饭,而是一人盛了一碗骨头汤放到桌上晾着。再把锅里的米饭用木盆盛起来。锅底就剩一块锅巴了。</P>

“你想不想尝尝这种锅巴?”</P>

“可以尝一块。”</P>

向南便用锅铲弄了一块锅巴递给萧逸铭。他直接用手接过,放进嘴里吃了起来。“还挺好吃!香香脆脆的?”</P>

“还想吃的话,就给你留一些。今天有骨头汤可以少煮些锅巴粥。”</P>

“那还给我留一块。”