“好吧,不过,你得答应我们,每月你至少来这里三五天,我们也是你的大小娘子么。”
简离护法不再矜持,主动把自己挂到了蜃行素身上。
听她语气柔媚,蜃行素不自觉地搂住她,也亲了亲道:“我便将这香肠制作之法传授你们。”说罢拉来方圆圆,又唤来龙皇博士道,“第一步是选择原料。主要原料是野猪肉,可选猪后腿或者里脊肉。另外,还需要准备肠衣,可选猪肠衣或羊肠衣。第二步是腌制肉馅。将猪肉切成小块,用盐、糖、胡椒粉、五香粉、料酒等调料腌制。腌制时间一日夜,使肉馅充分吸收调料的味道。第三步是制作肠衣。如用猪肠衣,需要先将肠衣清洗干净,去除异味。可用盐、面粉、水等物质反复清洗,直到肠衣干净无异味。如用羊肠衣,略作清洗即可。第四步是填充肉馅。将腌制好的肉馅填充到肠衣中,手工操作即可。填充时要注意不要填得过满,以免在煮制过程中肠衣破裂。第五步是熟成。将填充好的香肠悬挂在通风干燥处,进行自然熟成。熟成时间一般为两旬,根据气温和湿度调整。期间要注意避免阳光直射和潮湿,以免影响香肠的质量。这一步可忽略,第四步完了也可以直接进入最后一步,煮制。将香肠放入锅中,加适量的水,放入葱、姜、烧酒等调料,大火烧开后转小火煮制。煮制时间一般为半个时辰,根据香肠的大小和厚度进行调整。”
“这东西弄出来,如何食用?”
方圆圆记下步骤后又问道。
“熟食,可切片可搭配。做出来你们就知道如何食用了。”蜃行素看向龙皇博士道,“龙皇博士大人便开卖吧,可先送些样品给各家客栈、路人分食。”
“刚提到许多调料,没有怎么办?”
简离护法问道。
“这便是鬼贝者的事了,他是木精,对植物天然敏感,我说与他,叫他去张罗。”
蜃行素说罢,取出一锭金子,丢在地上。
果然,鬼贝者立时现身,又提来一个沉甸甸的包袱问道:
“公子又买什么?”
龙皇大人道:
“你的事,公子记下了。公子答应,你便没有后顾之忧了。现今公子给你安排个差事,找到盒子,放好鬼偶,你便为公子做事吧。”
“那冥族我便不去了么?”
鬼贝者道。
“冥族神族,都不必管了。”
龙皇大人道。
“公子是何许人也,妾身……小的看不透。”
鬼贝者道。
“天孙大人。”
龙皇大人看看蜃行素道。
“噫!”鬼贝者顿觉一道无形威压自头顶传来,啪地跪倒在地,像是被什么人摁着叩了九个响头后道,“鬼贝者,拜见天孙大人。”
“给你件差事,替我寻食用香料来,我要在洪洞县开家香肠作坊,为霍山星岚宗数万弟子谋些福利。”
蜃行素道。
“敢问要何种香料?”
鬼贝者道。
“丁香,豆蔻,肉桂,山柰,八角、紫叩、砂仁、肉蔻、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜,十六香,你多寻些来,按照人的口味拿捏配比,做成腌制调料。”
蜃行素道。
“这是我最拿手的本事,天孙大人怎知晓?”
鬼贝者道。
“物尽其用,莫要废话。明日便将样品拿来。”
龙皇博士道。
翌日卯时,蜃行素早早儿醒来,这一夜方圆圆与简离护法没有离开,她们在蜃行素身上挂了整晚,龙皇博士一夜没敢合眼。所幸的是,蜃行素只在二女睡后悄悄地在她们身上捣鼓了几下便陷入冥修中。