第95章 酸辣柠檬虾,红烧肉(1 / 2)

虾剥了壳后下锅焯熟。</P>

捞出后,加入柠檬片,香菜,辣椒,蒜泥,又用生抽,蚝油,陈醋,糖,盐之类的调味料调个酱汁倒进虾仁里。</P>

搅拌均匀,一份酸辣柠檬虾就做好了。</P>

沈枳夹了一只虾仁喂给楚锦年,“宝宝,尝尝。”</P>

小家伙张开嘴,“嗷呜”一声就将虾仁吃了。</P>

这个虾仁的滋味不同于上回的鲜虾鸡爪煲的味道,更清爽,可一样的好吃。</P>

“嗯~~”</P>

小家伙哼哼了几声,“娘亲,这个虾虾真好吃!”</P>

沈枳又给他喂了一只。</P>

小家伙吃得腮帮子鼓鼓的,可爱得很。</P>

沈枳盯着他看了好几眼,忽然道:“宝宝,你好像白了一点诶。”</P>

小家伙一怔,“白?”</P>

他连忙低头看看自己黑乎乎的小手,天真道:“不白呀?”</P>

他挥挥小手,“娘亲,你看!年年的手黑乎乎的!这是男子汉的手!”</P>

沈枳轻笑道:“就是比以前白了,只是不明显,你每日看着,便发现不了。”</P>

“真的嘛?”小家伙低声喃喃,好奇地打量自己的手。</P>

沈枳:“好了,不要研究了,把虾端出去,娘亲再炒个肉。”</P>

昨日的野猪肉,沈枳选了肥瘦适中的一块切成四四方方的小块。</P>

将肉放在锅里煎出一层油脂,肉块表面变得金黄,将肉捞出。</P>

开始炒糖色。</P>

冰糖在热油小火下,渐渐变成漂亮的焦糖色,将肉块倒进去,翻炒上色。</P>

倒入开水,加入一个八角,两片香叶和两个干辣椒,又加了盐和酱油,倒入砂锅中,开始小火慢炖。</P>

“咕噜咕噜——”</P>

伴随着红烧肉咕噜咕噜地声音,肉香味也沿着锅盖缝隙扑了出来。</P>

“吸溜吸溜……”</P>

原本已经去了堂屋的楚锦年被味道诱惑,又悄咪咪过来了。</P>

红烧肉还要一会儿,沈枳便拉着小家伙的小手玩儿。</P>

小娃娃的手小小的,软软的,捏起来真的很好玩。</P>

“娘亲……这个是什么肉肉呀?”</P>

吞着口水,小家伙悄悄踮着脚尖,想要看看炖的什么。</P>

“娘亲在炖红烧肉,可下饭了。”</P>

见他又吞了吞口水,沈枳忍不住亲了亲他的脸蛋儿,“乖宝儿,你好可爱呀。”</P>

楚锦年小脸儿瞬间爆红,不好意思看她了。</P>

沈枳瞬间觉得自己像一个奇怪的阿姨,便不逗他了。</P>

“快去看看哥哥回来没?”</P>

“昂!”</P>

红烧肉炖好时,楚锦舟回来了。</P>

他提着个小桶,桶里面还是活蹦乱跳的大虾。</P>

楚锦年一蹦一跳的跟在他身边,乐滋滋和他描述娘亲今日做的好东西。</P>

“哥哥,你累不累?”</P>

“哥哥,那个虾虾酸酸甜甜哒!可香了!还有哦!娘亲还炖香喷喷的红肉肉!香得很哦!我闻了都走不动路!”</P>

小家伙叽叽喳喳,楚锦舟笑眯眯地听着。</P>