第256章 炸糍粑(2 / 2)

孙雅娇小跑着来到村长家:“清清,清清……”</P>

孙叶清从屋里跑过来:“娇娇,这么晚了,你怎么来了?”</P>

孙雅娇把盘子递给孙叶清:“这是我娘炸的糍粑,我给你送一些来,你都拿好吃的给我吃,我也给你送一些来。”</P>

孙叶清好奇地看去:“我看看。”</P>

孙雅娇推崇道:“这个炸的糍粑特别香,配上红糖,太好吃了。”</P>

孙叶清新奇:“糍粑还能这样吃吗?不是和黄豆面就行了嘛?”</P>

孙雅娇自豪地说道:“我娘想的新菜。”</P>

孙叶清拉着孙雅娇坐到院子里的凳子上:“你娘真了不起。”</P>

孙雅娇与有荣焉:“嘿嘿,来,尝尝。”</P>

孙叶清直接手拿,尝了一根,好吃得让她直接吟诗:“油锅一转浅金黄,趁热赐沾红粉糖。入口酥柔亲玉齿,依稀田涧糯浮香。”</P>

孙雅娇佩服地道:“清清,吃糍粑还吟诗,你也太有文采和情调了。”</P>

孙叶清挺了挺胸脯:“我们可是读书人,读书人就要这样。”</P>

孙雅娇笑了起来:“你说的有道理。”她仰起脸想了想,“我也说一句,竹甑清烟庭院腾,臼石围转杵乡情。凉席满地糍粑密,糯米飘香到五更。”</P>

孙叶清鼓掌:“好诗句。”</P>

孙雅娇笑笑:“快吃,热的糍粑更好吃。”</P>

孙叶清点点头:“嗯。”</P>

……</P>

转天,开始秋收了。</P>

秋收之后,大家才有更多的糯米,所以孟玉英准备秋收之后再推出糍粑。</P>

今天是个非常不错的天气,一大早就火烧烧的,周围像放了一把火似的,烘烤着地面上的万物。</P>

孙家人,连同桂花村的人,天还没亮就起床了,哗啦啦的,一家人都去地里割稻子。</P>

这个时候就体现出大家庭的力量了,家里人多的,一早上就可以干不少活儿,人少的,干许久也不见干多久……</P>

孙家是大家庭,但地只有田七亩,到天亮的时候,已经割了两亩地的稻子了。</P>

这个时候,女眷回家做饭,男人把打谷桶、围挡、脱粒排、箩筐等农具搬去稻田里。</P>

打谷桶放到稻田里,围挡擦在打谷桶的三个边上,防止谷粒四溅,剩下的一面放脱粒排。</P>

围挡由竹篾条编织的三面席子围成,席子上用藤条绑了几根直立的竹竿作支撑。</P>

脱粒排由柳木条利用榫卯加固成梯形,当谷穗敲打在脱粒排上时,由于受力不均和惯性作用,谷粒穿过脱粒排,谷物枝叶则被拦在脱粒排外,脱粒效率非常高。</P>

安置好农具,两个人就站在脱粒排前,然后两个人分别递送稻子,站在脱粒排前的两人把稻子接过来,狠狠把谷穗敲打在脱粒排。</P>

这个时候能听到谷粒落到打谷桶里的声音,一粒粒的,特别动听。</P>

一般打三次,谷穗上的谷子就全部脱落了。</P>

如果打累了,四人就两两交换。