晚上,顾清清拿出今天中午剩余的咸鱼头部打算做个汤菜。</P>
她看着家里剩余不多的猪肉,想着明天去市集的时候再买些。</P>
这么想着顾清清就把喻头部位切成段状,“阿阳,去村尾买块嫩豆腐。”</P>
“好咧。”</P>
顾阳在院子里应声道就拿着木盆出门了,顾清清正做着手头上的事情,就看到迟喻进来了。</P>
“阿姐,需要我做点什么吗?”</P>
少年拿着刚刚清洗好的白菜进来,把盆放在灶台上后问道。</P>
“啊,没什么需要帮忙的,你先去休息吧,今天也是忙了一下午了。”</P>
顾清清一边清洗的大锅,一边把白菜切成段,迟喻见阿姐没搭理自己,就自己去烧火了。</P>
这个烧火也是个技术活,不过这阵子跟顾阳学习了不少,他已经烧的不错了。</P>
见迟喻下手做了,顾清清就去忙活其他了。</P>
猪油下锅后,顾清清就把白菜先放了进去,现在的白菜刚长出来很新鲜,还带着一丝丝甘甜。</P>
不仅仅顾瑶喜欢,顾清清自己都很喜欢。</P>
白菜下锅后,快速翻炒,又放入一些猪肉片翻炒,出锅前加了点酱油调味。</P>
她很喜欢这么做菜,比起放盐,顾清清更喜欢放酱油,带着一股鲜味。</P>
“阿姐,我豆腐买回来了。”</P>
顾阳进来以后就把豆腐放到灶台上,接过迟喻手上的火,就坐下烧起火来。</P>
“喻哥,你这烧火出师了啊。”</P>
顾阳看着火堆里的大火,“是吗?那阿阳带的好。”</P>
迟喻笑着回答,顾清清在一旁被顾阳凑屁的小表情给笑死,“你可别夸他了,待会小尾巴都翘上天了。”</P>
“哈哈。”</P>
“阿姐!”</P>
顾阳听到顾清清的嘲笑,对着地上直跺脚。</P>
“好啦,不说了,火小些,我洗个锅。”顾清清把嫩豆腐切成小正方形的块状,放在一旁备用。</P>
清洗完大锅,放入一些猪油进去,把鱼头块放入进去翻炒,翻炒了一会后,顾清清又倒入了一些黄酒去腥。</P>
她依次放入生姜和大蒜翻炒一下,就放入烧开的水没过鱼肉,最后放入一捆小葱炖煮着。</P>
鱼头汤就先炖上了,今天晚饭挺简单的,咸鱼也都解决的差不多了。</P>
顾清清还炒了老少皆宜的酸辣土豆丝,就准备开饭上桌了。</P>
“走,洗手吃饭。”</P>
顾清清把锅盖掀开,放入之前准备的嫩豆腐,因为咸鱼本身已经有味道了,所以不需要调味。</P>
好香啊,闻着鱼汤里的香气,她觉得自己可以干三碗饭。</P>
顾清清端着鱼汤,让顾阳他们带着菜就上桌了,饭桌上顾瑶已经准备好碗筷了。</P>
“阿姐,好香啊。”</P>
顾瑶看着顾清清手上的鱼汤,不由开口道。</P>
“哈哈,香吧,香你就多喝点待会。”</P>
放下鱼汤后,顾清清伸手给顾瑶顾阳和迟喻各自盛了一碗,自己也反手盛了一碗。</P>
鱼汤下肚,热乎乎顺着食道进入到胃里,暖和的很。</P>
“好喝!”</P>
一旁的顾瑶已经喝完了,伸着小手让顾清清再给她盛一碗。</P>
晚饭后,四人继续清理着板栗,顾清清揉着自己的手,好累啊。</P>
“你们先去休息吧,太晚了,这些阿姐来。”</P>