第259章 去当铺(2 / 2)

“对!晚上就做红烧肉,我还留口信让吴琴来吃肉!”</P>

“行吧!”</P>

野猪被背到后面的小院,小院里面有杀鱼杀兔子的刀具,倒是方便得很。</P>

准备盆和盐水,猪血下白菜,很好吃的!</P>

“好!”</P>

外面留了胡氏看店,其他人都在后面忙活着。</P>

野猪是昏迷着的,倒是方便慕三捅刀。</P>

不过,野猪被疼醒后,然而它却挣扎不开,谁让压着它的人是慕月呢!</P>

血哗哗往准备好的盆里面流,没多久就流干了。</P>

然后,就是复杂的剥皮。</P>

毕竟野猪皮太厚,根本不能吃。</P>

剥皮清洗后就是开膛破肚。</P>

慕月割了一大块肉递给大丫,开口说道:“你先去做饭,多做点!吃过晚饭回西村,带一些熟的。”</P>

“行!”</P>

大丫笑眯眯的拎着肉去了厨房,慕月收回手后给慕三递了一个眼神,慕三秒懂。</P>

“二嫂,外面听声音人不少,你去帮忙吧,这里我们俩可以了!”</P>

李氏看了看,“好吧,那我先出去帮忙,回头再进来。”</P>

“好!”</P>

李氏走了后,慕三和慕月把内脏抱进了大盆里。</P>

“你砍肉,我清洗一下!”</P>

“行!”</P>

慕月装模作样的打两桶水,冲了一下地面。</P>

然后又去厨房打了一桶水,装模作样的洗内脏。</P>

然后,掐了一个清洁术,地面干净得不行。</P>

又是一个清洁术,内脏全部清洗干净,包括大肠小肠。</P>

慕三砍得手发麻,见慕月这个操作,直接咋舌。</P>

太厉害了。</P>

“要不要把这项圈割下来做香肠?”</P>

“行啊,装一些我们自己吃!”</P>

“好!”</P>

慕月手起刀落,把大肠割下来,拎着去了厨房。</P>

“大丫,爆炒肥肠,辣椒多放点。”</P>

“行!要脆一点还是棉一点!”</P>

“你看着办,好吃就行!”</P>

“行!”</P>

猪心、猪肝、猪肺、猪肚,一样样用绳子挂起来,然后是砍下来的肉,一半挂起来,一半放在盆中,打算送去西村。</P>

“今天的人,真不少了!”</P>

“哎呀,你们都弄好了啊!你们的速度也太快了吧!”</P>

李氏进来帮忙,然而一看,地都洗干净了。</P>

而且,她还闻到了厨房传来的臭味。</P>

这是大肠已经煮上了啊!</P>

“还好吧,月儿上灌点香肠,二嫂你来吧,我去前面帮忙!”</P>

“行!”</P>

李氏过来又清洗了一下猪肉,然后开始切成一指长的肉条。</P>

“二嫂,切这么大吗?”</P>

“不大不大,回头这样灌进去后,蒸熟了好切片,太小了,会散。”</P>

“哦哦。”</P>

切好了后,李氏又去厨房调了一些佐料回来,往肉条里面倒,搅拌了一下后,找来了竹筒和棕树叶子,开始灌肠。</P>

“月儿这小肠是你洗的吧,真干净!”</P>

“嘿嘿,我也只能做这些了。”</P>

“帮我扎针,免得把小肠撑破了。”</P>

“行!”</P>

很快,十三节香肠出炉。</P>

虽然不多,但已经可以想象到,后面会有多好吃了!</P>

香肠也挂了起来后,才开始清洗盆。</P>

时间也到了打烊的时候,只是先来杂货铺的人不是吴琴,而是谢玉堂,身后还跟着三个官差。