调料水和瓜子的比例调整好，之后盖上锅盖，小火把锅中的调料水焖干。</P>

之后打开锅盖，用铲子翻炒瓜子，使瓜子表皮稍干。</P>

接着就是撒入适量的盐继续翻炒，用小火直到瓜子外壳全部干透。</P>

等到瓜子表皮有些发黄时，把大锅搬离火源，属于停火继续翻炒一会儿。</P>

然后让它在锅中自然冷却后，五香瓜子也就大功告成了。</P>

一旁蹲着的胖子早就垂涎三尺，黑子柱子等人也都围过来。</P>

瓜子的香味弥漫着整个庭院，谁还能干得下去活儿？</P>

就连不善言谈的大龙都主动凑了过来。</P>

“等一会儿瓜子凉了，大家尝尝，看看口味如何。”</P>

一直到炒完，郭嘉才说了这么一句话。</P>

中间看他那认真的样子，胖子到嘴边的话都愣是咽了回去，怕打扰嘉哥。</P>

现在看郭嘉吱声，胖子急忙接话：“可憋死我了，刚刚我还以为嘉哥你真要炖瓜子呢。</P>

这又是各种调料又是加水的，不过看你没起锅烧油，我寻思着应该还是炒瓜子。”</P>

胖子说着话，伸手从锅里抓过来一把瓜子。</P>

马上又倒到另一只手上，又再次倒回来。</P>

最后直接拎起一个衣角，把这把瓜子放在上面。</P>

新出锅的，太烫手！</P>

“就你嘴急，等凉了口感更加。”</P>

郭嘉笑骂。</P>

“我不是大家公认的美食品鉴家吗，自然要把瓜子从刚炒熟一直到冷却全过程当中，各个时间段的口感都掌握好，然后把所有信息反馈给嘉哥你。”</P>

胖子一本正经的胡说八道，嘴里嗑瓜子还不停。</P>

“你可别扯了，吃货就是吃货，还品鉴家。</P>

不就是馋了吗，还为自己能一直嗑下去，找了一个冠冕堂皇的理由。”</P>

张胜利不等郭嘉说话，直接揭胖子老底。</P>

“好你个张胜利，现在瓜子这么烫，我品尝也是有风险的。</P>

舌头烫坏了还不是自己遭罪，我这是有舍己为人的高尚品格。”</P>

胖子和张胜利争辩起来。</P>

“你可拉倒吧，既然这么危险，胖子你别尝了，还是我来吧。”</P>

张胜利说着就要抢胖子的瓜子，胖子直接就捂了起来。</P>

“张胜利，你这不是在骂我吗，这么危险的事，我怎么可能让你干呢。”</P>

胖子一边躲还一边笑。</P>

其他人都不去看这对活宝，各自到锅里抓一把瓜子来嗑。</P>

五香味裹挟着瓜子仁的香脆，在大家的舌尖上展开。</P>

根本就停不下来。</P>

张胜利和胖子闹了一会儿，也急忙在锅里抓了一把。</P>

之后院子里没有任何人说话，只有嘁哩喀喳的嗑瓜子声音。</P>

“你们在干嘛？院子里怎么这么香？”</P>

院子大门口，刚刚回家了的郭英返回来。</P>

看到所有人都对着手里的瓜子拼命，开口问道。</P>

“四姐，你也尝尝，这是我炒的五香瓜子，给点意见。”</P>

郭嘉笑着说道。</P>

“好的，闻着不错。”</P>

郭英也从锅里抓了一把瓜子。</P>

此时的黑子等人根本就不去管郭英，这么好吃的瓜子，根本就没时间说话。