去菜地里摘了三条秋黄瓜，回来切成滚刀块，放少许盐、白醋、辣椒面、一汤勺生抽，来回搅拌均匀。</P>

就着白粥吃，滚刀块的凉拌黄瓜和拍黄瓜是完全不同的口感，穗禾都很喜欢。</P>

剩下的一碗粥穗禾倒给小黄吃了。</P>

“小黄，你吃完去溪水边看着，不能让别的家伙把肉偷了！”</P>

摸摸吃的正欢的小黄叮嘱道，也不管它听不听得懂，大黄懂就行。</P>

拿回来的长凳放到院子的排水口边，去屋子里搬出一个大大的木盆，放下去两只岩羊，倒入热水。</P>

浸过半边身子后就停手，剩下的热水放空间，这样冷得慢，灶台上的两口锅又添满了水在烧。</P>

泡一会后把羊翻个面，开始拽毛，岩羊的毛相对紧密，不似绵羊毛的柔软蓬松。</P>

这个穗禾就不要了，短短的扎人，派不上用场，也不好处理。</P>

两只拽完放到一边的木板上，继续下一只，穗禾感觉自己成为了一个流水线工人。</P>

烫羊、翻面、拽毛！厨房里的热水就没断过。</P>

之所以不一次性烫完再去毛，是因为烫太久皮就熟了，拽的时候皮会烂。</P>

傻狍子就好处理了，毛短，直接上刮刀，伴随着刺啦声，不一会就变的白嫩嫩的。</P>

全部去毛后开始分解，羊杂留了一些看起来相对干净的，其余的穗禾都不要了。</P>

用专门的诱饵盆装着等下次狩猎用，用不完的还能去沤肥，乱扔还会起苍蝇和小沽涌总之不能浪费就行了。</P>

哦！忘了大黄爱吃内脏！留着留着！</P>

两头野猪穗禾把四个猪腿都完整的卸下来，用干抹布擦干水汽。</P>

再一个干燥的盆里倒入一袋粗盐，换个干净的橡胶手套，把腿放进去，抓着粗盐来回搓揉。</P>

直到每一个猪腿上面都沾染上厚厚的粗盐，这是用来做火腿的，如果没腌制到位就会坏掉起滑。</P>

都弄好后搬来陶缸，俩俩一个缸，上面用大石头压着，又在缸里撒上干净的粗盐，再搬到地窖里面去。</P>

这个要么低温储存腌制，要么在阁楼通风阴凉处放着。</P>

其余的穗禾全部都用盐抹了一遍，不管是熏肉还有风干都需要的。</P>

这一通忙活下来已经到了下午，感觉肚子空荡荡的，不想动，穗禾蒸一锅饭，就着辣椒酱吃了一大碗。</P>

然后去溪水边把牛杂收回来，因为小黄时不时在水里抓鱼，没有小鱼来吃，都是完好无损的。</P>

大黄则是在溪水那边的平原溜达，那边的草已经开始发黄，和大黄毛色接近，乍一看还真发现不了。</P>

拿出一些牛肠羊肠放石头上，吹响口哨叫大黄回来吃。</P>

不知道为什么，肉食动物总是对内脏情有独钟，哪怕里面还有五谷轮回之物</P>

不管是老虎，还是豹子，狼抓到猎物后都会把腹腔吃空，其余的都不要。</P>

虽然她不抗拒给两只吃，但是不想看着它们进食，会没胃口。</P>

回去后没有立刻处理牛杂和肉，而是在院子里劈柴，</P>

院子里的木头都是干燥的，院子外面的也干的差不多了。</P>

劈好的木柴码在靠近厨房这边的屋檐下，方便取用，之后还要放一些在空着一半的木屋里头。</P>

这样太冷的时候不出门也能有柴烧，细小的枯枝和木屑都堆在一旁，等着扎成小捆引火柴。