闻着诱人的香气,穗禾吃了两块,煎炸过的兔肉口感微焦,又麻又香。</P>
吃辣味必不可少的就是饮品,热奶茶不可以,越喝越辣。</P>
想到什么,穗禾去储物间的架子上一顿翻找。</P>
之前她在粮食店大采购的时候好像又买一样东西。</P>
可是自己买的东西太多了,好多东西还没用上也不知道放在哪个犄角旮旯。</P>
最后是在空间架子上找到的。</P>
一袋石花籽,也叫凉粉籽,是假系酸浆种子,是草本植物的种子。</P>
还有一袋凉粉果,也叫霹雳果,是南方常见的凉粉原料。</P>
石花籽可以直接用,凉粉果还需要切开晾晒后再使用。</P>
天灾后很多非必需品都回归了自己动手丰衣足食的标准。</P>
穗禾拿来一个干净的纱布袋,舀出一碗石花籽放进去,打结放到装了干净清水的盆里。</P>
洗干净双手后开始像搓衣服似的轻轻揉搓,这时候纱布里的石花籽会变的滑腻,水也变得浑浊。</P>
把第一遍的水不倒,里会有一些灰尘和脏污,再倒入凉白开,进行二次搓洗。</P>
石花籽搓洗出来的凉粉是偏白,搓揉出来的汁液十分粘稠。</P>
动作不能太大,不然洗出来的凉粉呢会有白色气泡,且排不出去,吃起来口感很奇怪。</P>
以前她就被坑过,有人会去村里售卖石花籽还会帮忙洗,可是洗的时候动作十分粗鲁。</P>
洗出来的凉粉十分浑浊,像鼻涕虫一样,让人没有吃的欲望。</P>
感觉有点稠了,又往盆里加点水继续搓洗,直到纱布里再也挤不出粘稠状的汁液。</P>
现在天气冷,不需要放冰箱加快凝固,只需要把盆端到外面去,要不了一会就可以吃了。</P>
手工凉粉放红糖汁味道有点奇怪,穗禾拿了一瓶白醋和小罐白糖,端着大盆冷吃兔来到客厅。</P>
把东西都放到茶几上,去把屋檐下的冰粉拿回来,挖了一碗出来。</P>
撒上一勺白糖,几滴白醋,再加一点凉白开,这样带点水的更好吃。</P>
夏天就加冰水,白糖和甘草汁降火消暑神器,这是典型的湘省吃法。</P>
云贵川再往南就是加各种小料了。</P>
晶莹剔透的凉粉没有任何添加剂,吃起来qq弹弹的,十分解辣,也缓解了这些天烤火烤出来燥意。</P>
正当穗禾洗的头也不抬的时候,院子里响起了一声凄厉的叫声。</P>
把穗禾吓得差点呛住,但还是有一点辣椒油飞到扁桃体那处,给她咳得不轻。</P>
喝下半碗凉粉才压下去那股子不适。</P>
“小黄!”</P>
听到那熟悉的惨叫声,穗禾就知道是小黄搞的鬼。</P>
果不其然,一出去就看到小黄压着豹猫玩耍,兴奋不已。</P>
大黄在一边看着,颇有一种地主看自家傻大儿的样子。</P>
“吼~!”好玩!</P>
穗禾扶额。</P>
“喵呜——!”</P>
看着可劲嗅着它脖子的小黄,豹猫欲哭无泪。</P>
实在没地方去它老老实实窝在后头睡觉,就被小黄寻着味抓住了。</P>
要杀要剐猫命一条,不带这么侮辱猫的。</P>
“小黄,下来,你俩物种不同,性别一样,不能在一起”</P>
“过了这个冬天,就带你去找媳妇,可别霍霍这只猫了”</P>
不怪穗禾误会,就这姿势和那兴奋劲,发情的猫猫一个样。</P>
“吼?”啥?</P>
“大黄管管你儿子,以后这家伙就别抓了,好歹也是原住民。”</P>