说到豆豉，跟何翠唠嗑的两个中年大妈也扭头看过来，豆豉是下饭偷懒的好东西，不管是下饭还是喝粥还是吃馒头只要配上这个豆豉都能忍不住干很多。</P>

豆豉这个东西她们当中有人会做，不会做的也会去买，但那个味道没法跟俞团家的比。</P>

姜颜抬头看一眼，见说到豆实就有不少人看过来，她心里汗颜，当初做豆实一不小心做多了，然后婆婆说不能多吃，她怕坏了浪费就分了一些给家属院的人，没想到这一分就让家属院的人惦记上了。</P>

她上回儿不是把做豆实的步骤说了吗？</P>

怎么一个个还盯着她？</P>

就连看打牌的许梅梅也扭头看了过来，甚至还搬凳子凑了过来，结果被马大哈推到一旁。</P>

“你家挨着颜颜妹子，你啥时候不能问，你别过来。”</P>

许梅梅：“……”</P>

姜颜再次汗颜，担心两人打架赶紧问：“马大姐，我上回说的步骤你没做出来吗？”</P>

“做是做出来了，但感觉味道跟你说的不一样，有点苦，不好吃。”</P>

“对对对，我做出来的也有点苦，味道不好吃，害怕吃出毛病没敢吃。”不过也没舍得丢，如今一直放在家里。</P>

“我的也是。”</P>

“……”</P>

听完大伙说出来的问题，她总结了一下，那就是做出来的都苦，这个问题她当初做的时候也遇到过。</P>

豆实这种东西是她下乡时跟那个婆婆学的一种吃食，味道独特，不仅下饭还能作为一种配菜调味料。</P>

至于发苦这种问题，她知道是什么原因。</P>

“发苦可能是泡的时间太长了，这是一个原因，再一个原因就是有坏豆子，还有一个原因就是坏了，只有白霉才是成功。”</P>

她这么一说，说发苦的人顿时就找到了原因，然后一个个心里下定了决心回去后再试着做一次。</P>

许梅梅虽然没有试过，但不耽误她记住做法，等家里的吃完了就尝试自己做，做不好的话就去问颜颜。</P>

何翠没吱声，自家闺女的厨艺虽然不及自己，但闺女爱创新菜，这点比她强。</P>

想到现在街上开始能够做买卖，她想着要不要开一家做吃食的馆子，不说挣大钱，把日子过下去不拖累儿女就行了。</P>

越想越心热。</P>

晚上，吃完饭，何翠就把自己的想法跟女儿说了。</P>

“颜颜，你觉得如何？”</P>

“可以是可以，但我不想你太累。”做小餐馆有多累别人可能不知道但她知道。</P>

“那就开一家私菜馆，每天有什么菜，能出多少菜，由咱妈定。”俞成州突然出了这个主意，他觉得他丈母娘适合做这个。</P>

“要妈的厨艺开普普通通的小饭馆太大材小用了，累人不说还挣不了几个钱。开一家私菜馆就不一样了，不累人不说还能宰猪，咳，也不能说宰人，就咱妈的厨艺一道菜价格定高一些也理所应当，咱们就厚利少销，钱挣了人也不累。”</P>

何翠哪能不懂，她之前也不是没想过，可没有好地方做私菜馆啊，环境不好，谁乐意花高价钱吃饭。</P>

她没有说，姜颜也没有说，母女二人知道说出来的话俞家肯定会想法子，这样的话就很不妥。</P>