从前，有个叫东庄的地方，经常闹蝗虫灾。一年到头，庄稼被蝗虫吃得精光，老百姓只好逃荒要饭。

有一天，村里来了个白胡子老头，在村边搭了个草棚子住了下来。他每天到村里转来转去，看看这家，瞧瞧那家，谁家揭不开锅了，他就从口袋里摸出几粒种子，送给这户人家，说：“把它种上吧，过些日子就有吃的了。”这家人按老头的吩咐把种子种到地里，不出几天，就长得绿油油的，像一片韭菜。

到了秋天，这家人收了满满一屋子庄稼。他们吃也吃不完，卖也卖不掉，就把这庄稼送给左邻右舍。这样，家家户户都有了这庄稼，东庄村从此过上了好日子。

人们问白胡子老头：“这庄稼是啥品种呀？咋这么好呢？”老头说：“这是我给你们种的蝗虫庄稼，今后就不会闹蝗虫灾了。”人们听了，都高兴得跳了起来。

这事一传十，十传百，很快传到了县官的耳朵里。县官心想：这蝗虫庄稼要是全县都种上，我岂不年年高升，官运亨通？他就带了一帮衙役，骑着快马，风风火火地赶到东庄村，对白胡子老头说：“老头儿，听说你有好种子，快拿出来！本官要在全县推广，让老百姓都种上这种庄稼。”白胡子老头一听，知道县官要抢他的种子，就笑眯眯地说：“大人，种这种庄稼并不难，只要按我的吩咐去做就行了。”县官忙问：“咋种？”老头说：“头伏萝卜二伏菜，三伏里头种蝗虫。”县官一听，心里说：“这还不容易。”于是，他带了衙役，高高兴兴地回县城去了。

县官回到县衙，就命令手下人把全县的庄稼都毁掉，按白胡子老头说的，种上了蝗虫。

俗话说，人算不如天算。到了三伏天，别的庄稼都长得绿油油的，唯有县官种的蝗虫，只见一片光秆儿，不见长庄稼。县官心里犯了嘀咕：这是咋回事呢？难道这蝗虫庄稼只长东庄村，不长县城里？

正在县官抓耳挠腮、没办法的时候，白胡子老头又来了。县官一见，就像见到了救星，忙说：“老头儿，你快去看看，俺全县种的蝗虫庄稼，咋都不长呢？”白胡子老头到地里转了一圈，回来对县官说：“大人，你种的蝗虫庄稼都让蝗虫给吃了。要想治住蝗虫，只有一个办法，就是捉拿蝗虫王。”县官忙问：“蝗虫王在哪儿？”老头说：“蝗虫王住在东庄村的南大坑里，它经常变成个白胡子老头，在村里转悠。”县官一听，心想：这不正是那个送种子的白胡子老头吗？忙说：“老头儿，你快去帮我捉拿蝗虫王，只要捉住它，我赏你一千两银子。”白胡子老头说：“好吧，我今晚就去捉它。”

到了晚上，白胡子老头带着几个青年，来到南大坑边，只听坑里“扑棱棱”一阵响，飞出一个东西，落在地上，变成了一个白胡子老头。老头一见白胡子老头，就气呼呼地说：“你为啥哄骗县官，毁了我的蝗虫庄稼？”白胡子老头说：“你这蝗虫精，每年闹蝗虫灾，害得老百姓吃不上饭，四处逃荒。我这样做，是为了治服你，让老百姓过上安稳日子。”蝗虫精一听，哈哈大笑起来：“你真想捉住我？告诉你，除非你变成一只大公鸡，你才能捉住我。”白胡子老头一听，立刻变成了一只大红公鸡，张开翅膀，一下就把蝗虫精啄死了。

蝗虫精一死，蝗虫庄稼立刻变成了绿油油的好庄稼。东庄村的老百姓，又过上了安居乐业的好日子。

后来，人们才知道，那个白胡子老头是专门为民除害的神仙。为了纪念他，东庄村的人就在南大坑边上，为白胡子老头修了座庙，塑了尊骑红公鸡的泥像，让后人世世代代都记住他的恩情。