第573章
“火锅”这个词也是个新鲜词了。
大家都不知道火锅到底是啥东西。
都很期待。
厨房里,苏青青已经早早准备好了火锅汤底,一个红油麻辣汤底,一个番茄汤锅,一个大骨汤汤底,另外一个是三鲜菌子汤锅。
她让大厨周坤开始片羊肉,把羊肉切的薄薄的,又切了十几斤牛肉,然后准备了很多蔬菜。
这些东西加起来少说也得有三四十两银子了,全都是免费给这些人吃的。
周大厨一脸舍不得,“掌柜的,这也太多了吧?咱们大可以准备一些不值钱的东西,您光羊肉就弄了三十多斤,牛肉二十多斤,还弄了这么多鱼钱还没赚到,就已经搭出去这么多,会不会回不来本啊?”
赵玲秀也很担心,“二嫂,我觉得周大厨说得对,这样下来,咱会不会亏本太多啊?”
苏青青却一脸淡定,营销就是要前期投入,若是不足顾的投入,一家新店如何能得到别人认可和宣传呢?
她淡淡道,“有舍就有得,咱们先舍吧!舍出去了才会有得到。”
“好了,上菜”
她亲自推着餐车走了出去。
她还专门设置了一个小料区域,里面准备了各种瓜果,还拌了几个小凉菜,可以用来下酒。
这些来凑热闹的人,眼看着桌上一盘一盘的羊肉牛肉,都觉得这家掌柜的是不是疯了?肉不要钱啊?
这手笔也太大了吧
别人都理解不了,不过对于生意人袁若英和季含章来说,他们都明白苏青青要干什么。
一盘一盘的菜上了火锅桌子,那四宫格的铜火锅也很是新奇,这些人压根没见过。
有人问苏青青,“苏掌柜,你这到底是啥啊?咋吃啊?”