谢知节是没想到宋玥还能给他来这出,不过确实挺逗的,想到她为人处世不跟普通姑娘家相同,每每都能出乎他的意料,他就愈发的惦记起她。
京城的姑娘也好,但一个个都端着,像个傀儡玩偶。
一点意思都没有。
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宋玥这边酒楼的规格是往最贵的奔去,看着挺能唬人。
就连后院停马车的院子都特意买了另外两家小院,跟酒楼连着的小院,直接打通了就可以用来停马车。
一个当停车的地方,一个当厨房,这厨房也大着呢。
还分冷菜热菜点心三个区域。
摆盘和用的餐具也讲究,安锦干脆提议加个月亮图标下去。
宋玥也允了。
觉得挺好,打出自己的品牌,酒楼那消费可就高了。
一顿没个上百两都配不上这装修。
菜品也是她带着安锦淘来的一些有经验的厨娘琢磨出来的。
招牌菜之一是醉乡排骨,选取野猪的肋排,那香味绝了,酥脆的来又有肉香,还带着浓浓的酒香味。
还有黄金麦子鸡,其实就是白切鸡的升级版,看起来金灿灿的,下面用麦穗铺底,鸡肚子里面装着什锦菜等等。
以及各种名贵的菌子菜品,至于其他的野味菜品就得后续研发了。
首先食材绝对精挑细选,而后就是摆盘绝对的高大上。
能唬人。
就连点心都是十分精致的,量少,且叫人回味无穷。
宋玥稍微透露一点最低消费出去时,就已经吓到一群人了,这下别说普通老百姓,就连家里有点小钱的富户都望而却步,直呼这可真是贵的离谱。
谁家一顿饭能吃上百两的?而且还是最低消费。
只有城里最富的那些人家,宴请客人时才能吃上一顿吧?
宋玥就胜在脑子转的快,后来干脆分成三等,一楼大堂的最低消费三十两,二楼最低五十两。
三楼最低一百两。
这样一来倒是好一些了,大家收到消息就觉得可以咬牙一试。
不过名气倒也彻底打出去了。
丁香都跟不上自家主子的想法,外面刚有风声说酒楼定价太贵,她直接就改了规定重新放出消息。
没想到这次好评如潮,普通富贵人家也能去尝尝鲜。
宋玥就是怕冷清,不过这样三个档次区分开来,那些顶有钱的富户上三楼时,那种虚荣心才能达到顶点。
这样也不错。
于是酒楼很快就在四月底开业了,安锦找了很多师傅连夜加工赶出来的,开业那日也是同样的热闹。
鞭炮放的老大一串。
还带着虎崽进去巡视一圈,寓意让它镇镇场子。
随后就迎来了第一批客人。
后厨那边忙的热火朝天,前厅倒是不像之前的小店那么乱糟糟的,一来食客筛选掉很多普通老百姓,所以就没那么拥挤,二来一部分被分到了二楼和三楼。