宋毅这边回到家后,把钓来的鱼都倒进了大盆里。</P>
这样鱼可以活的久一些。</P>
不然一直待在水桶里,用不了半天就憋死了。</P>
从里面选出一条大肥鱼宰杀完毕,放在一旁先腌入味。</P>
然后便去处理那小半桶的螺蛳了。</P>
这玩意就算用了吐泥沙的法子,那也得泡几个小时才能用。</P>
简单吃了点午饭,宋毅便搂着媳妇睡午觉去了。</P>
等睡醒后,宋毅看了一眼水盆里的螺蛳,已经吐的差不多了。</P>
于是搬到水池边,反复冲洗了好多次。</P>
确定洗干净后,宋毅搬来板凳,开始慢慢处理。</P>
想要在家吃炒螺蛳,其实挺费功夫的。</P>
首先是清洗,必须清洗干净才行。</P>
然后才可以去尾巴,这一步需要拿钳子,一个个的去剪。</P>
在刘艳的帮忙下,宋毅也是忙活了半个多小时,才把这些螺蛳给处理完。</P>
“这个,能好吃吗?”刘艳也知道螺蛳不好吃,但看宋毅兴致勃勃的样子,心里又有些期待。</P>
“好吃,当然好吃!”</P>
宋毅咧嘴笑了笑,然后准备炒螺蛳用的辅料,起锅烧油。</P>
等油温上来后,倒入葱姜蒜煸香。</P>
随后,便倒入王炸调料,郫县豆瓣酱!</P>
这郫县豆瓣酱,可是炒螺蛳的灵魂调料。</P>
“呲呲呲~~~”</P>
豆瓣酱倒入热锅中,瞬间便发出了呲呲的响声,紧接着,一股独属于豆瓣酱的味道便升了上来。</P>
宋毅挥舞着锅铲在锅里翻炒着,等红油被炒出来,便把一盘处理好的螺蛳倒了进去。</P>
“看着,确实挺有食欲的!”刘艳站在一旁,盯着锅里的螺蛳,不由得咽了咽口水。</P>
虽然螺蛳在大部分印象里是不好吃的东西,但此时被红油包裹的螺蛳,看着就想让人尝一尝。</P>
尤其是宋毅撒了一把干辣椒之后,香味更加的浓郁了。</P>
“哎,又是这股子香味,好熟悉!”</P>
许大茂正在家里躺着呢,闻到这股味道后,突然从床上爬了起来。</P>
“肯定熟悉呀,隔壁宋毅炒菜呢,就是不知道炒的啥,怎么就那么好闻呀!”娄晓娥躺在摇椅上,有些好奇的说道。</P>
“我去看看,这味道实在是太香了,就算花钱买点也值!”</P>
说完,许大茂便穿好鞋子出了门。</P>
而此时的二大爷刘海中家里,也同样闻到了飘在空中的香味。</P>
“嚯,宋毅那小子又做菜了,喷香呀!”</P>
刘海中馋的哈喇子都要流下来了,也想出去讨点吃的。</P>
但他是院里的管事大爷,最大的管事大爷,一时间又拉不下这个脸。</P>
急得心里挠挠的。</P>
中院贾家。</P>
原本躺在床上睡觉的棒梗突然睁开了眼,用力抽了抽鼻子,便撑着从床上坐了起来。</P>
“奶奶,好香呀!”</P>
棒梗说话的瞬间,一缕口水从嘴角流了下来。</P>
棒梗毫不在意的擦了擦,然后冲着不远处的贾张氏喊道:“奶奶,好香呀!”</P>
贾张氏被这一嗓子给喊醒了,下意识的看了看棒梗,含糊不清的问道:“乖孙子,咋啦?又拉床上了?”</P>
“奶奶我饿了!”</P>
“饿了?不是刚吃过午饭吗?”贾张氏话音刚落,也忍不住抽了抽鼻子。</P>