“哇，云清这么厉害呀，那姐姐可要好好奖励你，过两天，带你们回一趟柳家村怎么样？咱们回家去看看。”</P>

柳知梦惊呼道，一脸夸张的夸赞自家弟弟。</P>

虽然回柳家村只是为了回去摘辣椒过来做豆瓣酱，但是原本柳知梦是没打算带柳云清和两个小丫鬟的。</P>

“真的吗，姐姐，小晴姐姐和小雨姐姐也和我们一起回去吗？”</P>

柳云清不敢相信，毕竟火锅店还没装修好，怎么会回去。</P>

“是的，我们都回去，但是只能呆半天，早上回去，下午就过来。怎么样，云清要不要一起回去呀。”</P>

“要，要，要，云清要回去。”</P>

尽管只有半天，柳云清还是很开心。</P>

“好，那过两天咱们四个一起回家。”</P>

柳知梦拍了拍手，就这么说定了。</P>

回家。小姐要带他们回家。</P>

不是去小姐他们家，小姐说的是一起回家。</P>

小姐把自己当成家人了。</P>

小晴小雨二人对视了一眼，两人眼里也都很震惊。</P>

此时此刻，他们无比感谢自家主子，把她们二人送来照顾小姐。</P>

第一次被人尊重，被人当成家人一样。</P>

家这个词，对他们来说太陌生了。</P>

小姐让他们感受到了不一样的温暖。</P>

蚕豆大概晒了一个时辰。</P>

表面的水分完全干了。</P>

柳知梦让小雨从新招来几个簸箕。</P>

底部全部铺上一层构叶，再将沥干水分的蚕豆瓣铺匀，上面再盖上构叶。</P>

“小晴姐姐，小雨姐姐，还要麻烦你们把这些簸箕全部搬到屋子里面去，这蚕豆瓣需要阴凉的环境，才能发酵。”</P>

柳知梦自己是搬不动的，这么大个簸箕，她手也够不完啊。</P>

逞能一会摔地上了就麻烦了，有人帮忙何乐而不为呢。</P>

“好的，小姐。”</P>

小晴小雨二人把几个簸箕搬进库房里面，库房挨着偏厅，常年见不到阳光。</P>

用来让蚕豆瓣发酵再合适不过了。</P>

现在只需要等着蚕豆瓣长满毛霉，就可以开始做豆瓣酱了。</P>

往后的这几天，柳知梦每天都去观察蚕豆的发酵情况，看看霉长没长好。</P>

恰好这两天下雨，柳知梦几人也都窝在院子里没有出去。</P>

夏天的梅雨季节，更适合蚕豆的发霉状况。</P>

约莫过了七天左右。</P>

今天天气不错，万里晴空的，这一阵子的大雨。</P>

不止是豆瓣，柳知梦感觉自己都要发霉了。</P>

一大早，柳知梦就进库房，看到自己发酵情况。</P>

这一周豆子经过发酵，总算是可以了。</P>

表面黄褐色的粉末，就是蚕豆发酵过后霉化的样子。</P>

柳知梦把构叶拿出来，把那些结成块的霉豆瓣戳散。</P>

发酵好的豆瓣还需要晾晒两天。</P>

“小晴姐姐，小雨姐姐，来搭个手，把这些霉豆瓣抬出去晒着。”</P>

柳知梦一个人搬不动那么大一个簸箕，只得召唤帮手。</P>

“来了，小姐，这些全部又抬出去晒吗？”</P>