灶洞里面的余温还有,所以锅里面还咕噜咕噜冒着泡泡。</P>
汤汁已经熬的只有三分之一了。</P>
浓稠的汤汁紧紧的包裹着食材。</P>
柳知梦找来一个浅口一些的砂锅。</P>
洗干净。</P>
把把子肉夹了一半出来,放在中间,然后边上围上一圈辣椒,中间摆上一层鹌鹑蛋。</P>
又把盘子里的农家一碗香分了一半出来。</P>
“小雨姐姐,这些给大厨房送过去。”</P>
菜装到食盒里面,柳知梦吩咐道。</P>
“好的,小姐,我这就去。”</P>
小雨明显是心情很好,小姐不管有什么好吃,都想着府里的人。</P>
她也很高兴,小姐能记得自己这些下人,完全没有架子,很平易近人。</P>
心情好,步履都轻快了许多。</P>
趁着小雨去送菜的功夫,柳知梦把锅里剩下的用盘子装出来,</P>
虽然是自己几个人吃,还是简单的摆了一下盘。</P>
中间放肉,边上一圈辣椒,上面铺上剩下的鹌鹑蛋。</P>
米饭盛到屉子里面。</P>
“小姐,我来吧。”</P>
小晴放好东西,也进了厨房,进厨房之前,也打水洗了手。</P>
毕竟是自己出去跑了一圈,又拿了些,再碰吃食,自然是要洗手的。</P>
这些都不用柳知梦提醒的,两个小丫鬟包括柳云清,这方面都做的很好。</P>
饭菜全部端上桌。</P>
刚摆放好碗筷,小雨就从院子外面回来了。</P>
自然是没空手回来。</P>
食盒一看就不是空的,有重量。</P>
“小姐,我回来了。”</P>
小雨把食盒放在桌子上,从里面取出来一碗茶树菇鸡汤,里面有不少鸡肉,汤倒是没有多少了。</P>
一看就知道,盛汤的人,是特意多盛了一些肉的。</P>
“李婶知道我们今天没有做汤,就让我带回来的。”</P>
小雨把鸡汤端出来。</P>
“嗯嗯,准备吃饭吧。”</P>
柳知梦把筷子放在小雨面前,自己也坐下。</P>
“好嘞小姐,我先去把食盒放了,再去洗个手就来。”</P>
小雨赶紧把食盒放到厨房去,又顺路洗了个手,才回来坐下准备吃饭。</P>
“你们尝尝这个把子肉,炖的可烂糊了,我刚刚夹的时候,都差点没夹起来。”</P>
柳知梦自己率先夹了一块把子肉。</P>
这把子肉色泽红润,看起来晶莹剔透的。</P>
放在饭上面。</P>
把子肉多余的汤汁立马就被米饭吸收了。</P>
柳知梦夹起把子肉,咬了一大口。</P>
这软糯烂糊的口感,肥而不腻,瘦而不柴,简直就是满口生津,浓郁的咸香味在口中久久不散。</P>
这入口即化的口感,浓稠的酱汁包裹着把子肉,里面的肉也很入味。</P>
“嗯,小姐,这肉真好吃,肉质细腻,嫩滑,这肥肉吃起来一点也不腻,软烂糯实。还有卤香味。真神奇。”</P>
小雨是吃过柳知梦炒的干煸五花肉的,和这把子肉口感不一样,那个是完全把油脂炒出来了。</P>
这把子肉口感软糯,也不是干煸五花肉那样有嚼劲,居然肥肉吃起来也不腻,真的太神奇了。</P>
“姐姐,好吃,好吃,这个鹌鹑蛋比刚刚直接剥壳了更好吃,里面咸香咸香的,外面这一层皮很有嚼劲。”</P>
柳云清吃完一块把子肉,又夹了一个鹌鹑蛋。</P>
倒是有些后悔刚刚吃了那么多白水煮鹌鹑蛋了。。。</P>
一旁的小雨也是同样的想法。