“奶，看不出来啊，你还挺能唬人啊。”</P>

“说啥呢，你这丫头，可不许这么说你奶奶。”</P>

赵氏赶紧捂住柳知梦的嘴。</P>

“哈哈，我这还不是帮你啊，何桃那丫头，客气得很，不这样，她是不会过来吃饭的。”</P>

吴氏步履轻盈，完全没有刚刚那偏偏倒倒的样子。</P>

柳知梦咯咯咯的笑出了声。</P>

锅里的鸭肉也煸炒的差不多了，表面已经有些位置开始呈现焦黄色。</P>

柳知梦用大碗先把鸭肉装了起来。</P>

重新把锅清洗了一遍。</P>

锅里舀了一瓢清水，防止锅烧干。</P>

回到厨房，把碗里的酸萝卜拿出来，放在菜板上。</P>

切成正方形的块状。</P>

切了两坨酸萝卜，又切了半根新鲜萝卜，中和一下味道。</P>

泡姜切片，又挑了一根红泡椒。</P>

切成段。</P>

花椒一小撮，放入碗中，淘洗一下。</P>

铁锅里的水已经开了，柳知梦用瓢把水舀出来，倒在桶里面，到时候洗鸡杂和鸭杂。</P>

锅热加入一小勺猪油。</P>

猪油化开。倒入鸭肉，等到锅里的油变得清亮。</P>

放入酸姜酸萝卜泡椒段。</P>

煸炒，煸香之后，加入清水。</P>

锅里的水正好没过鸭肉。</P>

“哎，好。”</P>

“娘亲，火烧稍微大一些。”</P>

柳知梦又往锅里加了一小勺白酒，装酸菜里面的酸水柳知梦也倒进了汤锅里。</P>

酸萝卜不算很咸，柳知梦又加了一勺盐进去。</P>

一会酸萝卜的盐味炖出来，就正好合适了。</P>

水开之后，打去泡沫。</P>

加入花椒。</P>

葱直接几颗打成结。</P>

放入锅中，盖上盖子。</P>

“娘， 这会汤开了，撤一个柴出来吧，小火炖着就成，就不用管了。”</P>

大火烧开之后，就要开始小火慢炖了。</P>

小火既能保证汤的挥发减少，还能让食材变得软烂。</P>

“行。”</P>

自家闺女发话了，能不行吗，赵氏又把加进去的大木柴，扯了一根出来。</P>

一会这两根燃的差不多了，再加进去就成。</P>

酸萝卜老鸭汤在院子里的铁锅里炖着。</P>

香味更是飘到了隔壁柳修远他们盖房子的地方。