第369章 被带飞(2 / 2)

李大山耐心解释,顺便把托盘上最后一盅汤端过来摆在林渔面前,帮忙上菜的几个小姑娘鱼贯退出,而林渔面前的桌子上,七碟子八碗已经摆的满满当当,虽然每样分量都不多,但架不住数量实在可观。</P>

“这太多了……我也吃不了啊,李叔,要不咱俩一起吃?”</P>

林渔拿着筷子,有种无从下手的感觉。</P>

他在学校的时候都是食堂居多,偶尔外卖和出去打牙祭,口味完全符合当代大学生的口味调性,麻辣鲜香酸甜臭来者不拒,准确来说就是——口味挺重的。</P>

但面前这一桌子,林渔看见的第一眼,耳边就不由自主的响起了播音腔:“高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式……”</P>

清清白白,浅浅淡淡……</P>

菜品内本该常见的青红椒和各种增香调料几乎看不见,取而代之的是各种形状不一的药材,或切片、或成丁、或者是某种植物的根须漂在汤里……看着实在是原汁原味。</P>

属于食物的香气很浅淡不说,里面还夹杂着各种药香。</P>

“那……我就试试?看着挺不错的。”</P>

林老板给自己做了做心理建设,举起筷子夹起面前那一盘看着像笋,但却呈现金黄色的条状食物,打量了几秒没发现不对劲,然后直接塞进嘴里。</P>

这一口下去,林老板瞪圆了眼睛。</P>

世界上竟然还有如此惊才绝艳健康美味之笋!!</P>

入口清脆,牙齿轻轻用力咬合,笋子断开的瞬间居然有丰富的汁水涌出,那汁水浸润了淡淡的药香,回味还带着一丝甘甜,一点点的盐画龙点睛的吊住了味蕾,让人空口吃都没压力。</P>

“真好吃!李叔,你厨艺又进步了!给你比大拇指!”林老板不吝啬疯狂夸夸,边吃边点评,速度丝毫不慢的填饱了自己肚子,顺便把李大厨逗的眉开眼笑。</P>

也是很有套路。</P>

李大厨跟林渔相处这么长时间,又很喜欢照顾他,早就知道了这娃的真实食量,这次准备的饭菜被一扫而空后,林渔摸着肚子并不觉得撑,舒适感让他忍不住露出满足的微笑。</P>

“李叔,最近这个药膳销量很好吗?”</P>

在客栈经营时间越久,林渔就越适应这个老板的身份,甚至好像已经产生了职业习惯,但凡有个新鲜事儿或者新项目,他第一反应就是推广和盈利,成了本能。</P>

“销量很不错。”李大山属于客栈老员工,地头比新来的十几个大厨要更熟悉一些,在大家都忙着把自己专属厨房安排理顺时,他眼观六路耳听八方,杜大夫进客栈的第一天就被他注意到了。</P>

“其实药膳这个想法还是杜大夫给我的灵感。”李大山跟林渔解释了下前因后果:“有一次我去找他聊天,正好看见他给病人开的方子里有牛蛙和扁豆,就问了一嘴,这不是食材么,能治什么病…”</P>

“然后呢,牛蛙也能治病?”</P>

林渔也好奇了,他倒是吃过干锅牛蛙和紫苏牛蛙,但这东西居然还能治病的吗?</P>

“能啊,杜大夫给我解释了这些东西都是什么作用,牛蛙……”李大山把当天的事情简单跟林渔复述了一遍,总结道:“其实什么阴阳五行,风邪外感的我都没听懂……”</P>

李大山不好意思的用手摸摸头:“但药食同源四个字我听懂了,就是很多食材也是药材,只看和什么搭配、怎么搭配才能起效。”</P>

“其实在跟杜大夫详聊之前,我都是跟以前师傅学的,比如牛肉和红糖、洋葱和蜂蜜之类的,只知道不能同时吃但不知道为什么,现在才算真正去明白,杜大夫对每种食材都很了解,真是博学!”</P>

肉眼可见的,李大山已经变成了杜大夫的迷弟……</P>

“所以你们就一起开发了这个药膳系列?”</P>

“对,现在秋天了嘛,很多游客喜欢咱们这儿的大漠风光,但不适应这边儿的气候,所以我就跟杜大夫商量着按节气和需求做了系列的药膳,针对老中青三个年龄段制定了药膳套餐,每天限量出售。”</P>

“价格呢,利润怎么样?”这是吃饱喝足的林老板最关心的问题。</P>

“因为用的药材不同价格也不同,而且药膳做起来没有普通快炒那么简单,所以价格会相应的高一些,利润很可观,现在占我厨房总利润的两成左右。”</P>

“两成?”林渔惊讶了,要知道,凌风楼这边的厨房是按照菜系分开的,李大山相当于一个大厨房的独立负责人,在当前游客的密度来说,就算分流,每个厨房的流水也是相当可观的。</P>

而且,作为最早的客栈掌勺,在很长一段时间里,李大山的手艺都占据了客栈几个账号的主要宣传位置,所以来客栈玩耍的游客第一选择都是李大山这边的菜品,他的厨房在整个凌风楼的营业额也是最高的。</P>

但就在这样的现实情况下,药膳还能以短短几天的时间就占据总流水的两成,这是什么概念?</P>

“现在需要补身体的人这么多的吗?”林老板再次被自己员工的无心插柳给带飞了,什么都不用做,员工自己给你搞业绩,就问哪个老板不感动?</P>

啥也不说了,加工资吧,嘘寒问暖不如打笔巨款……</P>

吃过晚饭又顺便收获一个意外惊喜的林渔心情巨好,溜溜达达的往胡杨林那边去散步,因为客栈网络覆盖率实在是高,任何时间任何地点,只要手机有电的情况下信号都是满格。</P>

所以爱上网冲浪的林老板溜达了十来分钟就忍不住掏出手机,找了个椅子坐下开始遨游,冲浪实在太快乐,不知不觉太阳就落了山,月亮悄悄探出了头。</P>

森林中的光线由明亮转为暗淡,而后,荧光绿萝的光点自草丛里升起、在半空漂浮,照明灯自动散发出暖白的光线,照亮一段段小路。</P>

林老板被光线变化惊醒,这才看时间,已经是一个多小时后了。</P>

“玩物丧志玩物丧志,这不对,小林啊,明天可不能这样了!”语重心长的教育了自己几句,刚想回家回去洗洗睡明天早起继续搬砖,电话就响了。</P>

屏幕上来电显示是老妈,林渔立刻接起来,欢快问候:“喂,亲爱的妈妈,是不是想你的小儿子了?”</P>

调侃的笑容还挂在脸上,下一秒,林老板面色突变:“你说啥?我姐要结婚了?!!那个狗男人是谁!!”