第二天一早,王怀斌带着一大包食材出发了,直奔大领导的住所。</P>
“站住,什么人?”王怀斌被大院门口的门卫给拦下了。</P>
“噢,我是冶金部部长家的厨子!”王怀斌笑着解释道,好像真是厨子似的,“不信你看,这些都是我买的菜,还有肉”</P>
“嗯,行,进去吧!”门卫就这么简单的放行了。</P>
“你是…小王吧?王怀斌?”还没进大领导家门呢,就被人家认出来了,大领导夫人正打算去买菜呢。</P>
“对,是我,大领导在家吗?”</P>
“在的,你这是?”大领导夫人指着王怀斌后座上驮着的蔬菜和肉问道。</P>
“嗨,我这不是之前答应要给大领导做菜么,上次一块吃饭夸下海口,今天我是来履约来了!”</P>
“啊……啊,我想起来了,那次啊,吃川菜那次,你这小同志啊,心眼还挺死,走吧,跟我去见见你的大领导吧!”大领导夫人调侃道。</P>
王怀斌抱着大筐跟在身后……</P>
“看看谁来了!”</P>
大领导抬头一看,“小同志,你怎么来了?你们厂长呢?”大领导疑惑道。</P>
“我来给您做顿好吃的,上次您不是说想尝尝我的手艺吗?光说不练假把式,今天我得让您见识见识我的厨艺!”</P>
“好啊,我倒要看看你做的怎么样!”大领导笑呵呵的,平时接待的人都是来送礼请帮忙的,今天突然来了一个做饭请帮忙的,有趣。</P>
王怀斌来到这,熟门熟路的,都不用指路就知道后厨在哪,不过此时后厨是有厨师的。</P>
“杨师傅,今天午饭让他做,我给你放个假!”大领导夫人解释道。</P>
“他做?他行吗?”杨师傅看着王怀斌这个样就不像厨师。</P>
“行不行的,得做了才知道啊!”大领导人用了以前大领导说的那句话来回他。</P>
“好吧,这假我也不休了,我就在这看着他做菜!”杨师傅还就不信那个邪了呢。</P>
王怀斌将昨晚先杀的猪坐臀肉用白水煮熟后,去除部分油脂,这样吃起来肥而不腻,再搭配香味浓郁的蒜泥、辣椒油,成菜香辣鲜美,蒜香味浓,香气扑鼻,让人闻之食欲大开。</P>
这道菜看起来是最简单的,主要考究的是刀工,要把煮好的五花肉片成大片,且薄而透明,这样吃起来才会爽口不腻。</P>
接下来王怀斌打算做一个水晶肘子,水煮肉片,干烧鲤鱼,接下来是炒菜,鱼香肉丝,宫保鸡丁,还有麻婆豆腐回锅肉。</P>
也亏得王怀斌带过来的肉多,谁让那猪是自家养的呢,最后王怀斌还做了一道东北大拉皮,这道菜能吃出蔬菜的那股子清爽感。</P>
王怀斌拿来的食材可都是随身空间里种出来的,纯绿色无公害。</P>
“你这是什么猪肉,怎么这么香?”杨师傅忍不住上前问道。</P>
“黑猪!”</P>
“行了,别打扰我做菜!”王怀斌没空给他解释,几分钟,几个炒菜就弄好了。</P>
“帮忙,端菜啊!”王怀斌叫道。</P>
……</P>