这冬天里的菜本就少，苏妹子刚来这里种的菜可更少了。要是这会儿因为心情不好，懒得出门。等到了冬天没有菜吃，那可就坏了。

“谢谢嫂子啦。家里之前我囤了点菜还够吃。”苏阮笑着道。

郑嫂子看苏妹子把话说到这份上了，也就不强迫人跟自己一起去了。笑着跟苏阮告别，带着郑小胖就往集市赶去了。

苏阮回去之后，想着上次去山上采了不少的蘑菇。自己当时家里只有两个人，也没有吃完，前几天又在集市上买了一块儿肉，还没有吃。这会儿就先用干香菇跟猪肉炒一个香菇肉酱吧，万一到时候冬天里菜不够吃，还能够用这个香菇酱拌面和蘸馍吃。

树影把昨晚洗好的香菇清洗干净，泡发。然后再将香菇焯水后切成丁，再把处理好的肉也切成丁，又拿出几个之前吃罐头留下的罐子。

当初罐头吃完，剩下的瓶子她一直在放着。当时清洗好了，不知道要有什么用处，也没丢，现在可算是派上用场了。

然后苏阮把大葱切成葱段、大蒜剥皮后拍碎剁成蒜末，整好之后放在一旁备用。在拿出一个碗，碗里加入两勺辣椒粉、两勺左右的生抽酱油搅拌均匀备用。然后锅里坐油，凉油下入葱段，小火慢炸，把葱段炸干、炸香后捞出不要。

等到油温差不多了，在下入之前中调好的秘制酱料，下锅最好炸出辣椒酱和生抽的香味。把香味完全炸出来以后加入蒜末，用勺子不停地搅动，炒出蒜香味，把大蒜炒至焦黄、发干。

最后把切好的香菇丁和肉丁下入锅中，保持火温不变，一直煸炒，这一步持续的时间比较长，一定要有耐心，要把香菇中的水分炒出来，这样香菇肉酱吃起来才会更香，而且也可以延长保质期。

熬香菇肉酱的时候，苏阮就在厨房里闻着，真的是香的不行。苏阮本身早上就没有吃多少东西，这会儿闻到香菇肉酱的香味，整个人食欲大开。苏阮打算等中午的时候就做一些面，到时候直接拌着香菇肉酱吃就好了。

同时苏阮还在庆幸，这会儿两边的邻居都不在家。几家家的男人都出任务去了，嫂子跟郑小胖去集市买东西了，隔壁的钱有娜也去小学里上班了。要不然就看这香菇肉酱的香味儿，一准儿会被他们闻到。

等到锅里的香菇肉酱都做好之后，苏阮又找了一把白芝麻撒在锅里，这香菇肉酱的香味实在是霸道，又香又辣的馋人的紧。

等到中午的时候，突然真的就只给自己下了碗面，然后将罐子里盛好的香菇肉酱挖了一大勺，就这样拌。还没开始吃呢，闻到这香辣味，嘴里都直犯馋。

苏阮就这样一个人吃了两大碗，想着到时候再多做一点这个肉酱，寄回家给公婆和爹娘都尝尝。

转眼就要到月末了，没有男人在家的日子，苏阮也就这样渐渐适应了。偶尔还能去和郑大嫂他们唠唠嗑，日子并没有自己想象中的那么难熬。