家里这么多人,这么多宠物,两只斑鸠真的不够塞牙缝。</P>
李逸把追云和闪电叫到跟前,吩咐了几句之后,两只猛禽腾空而起。</P>
十分钟不到,两只猛禽带着4只肥硕斑鸠折返回来。</P>
江浩然兴奋地拿起四只大斑鸠,并夸赞道:“追云、闪电,干得漂亮。”</P>
六只斑鸠勉强够吃了。</P>
两只炖汤,四只烤制。</P>
李逸站起身,开始准备烧水处理斑鸠。</P>
有一说一。</P>
他已经忘了上一次吃斑鸠是什么时候了。</P>
大概是上小学四年级的时候吧。</P>
李逸和三位好兄弟放暑假,每天要么去掏鸟窝,要么去山上逮野鸡,要么去河里面摸虾抓鱼。</P>
那个时候,抓到一只斑鸠,摸小半桶螃蟹,就能开心一整天。</P>
太久没有吃斑鸠,李逸一时间忘了怎么下手。</P>
网上也没有靠谱的视频。</P>
不过问题也不大。</P>
斑鸠跟鸽子差不多。</P>
脆皮烤斑鸠,滋补斑鸠汤。</P>
秋高气爽的天气,李逸特别喜欢在别墅外面做饭。</P>
傍晚的时候,微风徐徐,再搭配晚霞与庄园美景,真的很舒适。</P>
土灶旁,江浩然玩笑道:“逸哥,每次看你做饭,我总感觉你非常适合去当厨师。”</P>
当厨师?</P>
算了吧。</P>
李逸摇了摇头。</P>
他的厨艺确实不错,但仅限于做一做家常菜。</P>
脆皮烤斑鸠的做法很简单。</P>
放血拔毛,去除内脏,腌制,放进烤箱。</P>
时间一到,就可以吃了。</P>
看着色泽诱人的烤斑鸠,江浩然率先撕下一个斑鸠腿。</P>
“嘶……有点烫,味道很好,外酥里嫩。”</P>
安娜小朋友抱着李逸的大腿,蹦蹦跳跳的。</P>
“李逸叔叔,我也要吃,我也要吃。”</P>
李逸扯下另一只斑鸠腿,吹凉之后递到小丫头嘴边。</P>
小丫头张大嘴巴一口咬住。</P>
“好吃,好吃。”</P>
小丫头眯着大眼睛,开心的扭来扭去。</P>
哈维走过来,尝了一口后,评价道:“肉质老了一些,汁水还不错。”</P>
李逸不由得一笑。</P>
哈维这个评价,他很认同。</P>
所有的家禽、鸟类,年龄越小,肉质也就越嫩。</P>
尤其是母鸡、母鸭这些,下了蛋也会变得不好吃。</P>
一开始,李逸不理解。</P>
为什么没有下过蛋的母鸡更好吃。</P>
直到有一年,村里游神全村一起吃饭,李逸去厨房帮忙,一位老厨师反问了李逸一个问题。</P>
“你就说,你喜欢生育过的女人,还是没生育过的女人。”</P>
当时,李逸就愣住了。</P>
老厨师又接着说了一句话。</P>
“没下过蛋的母鸡,肉质更紧实,换成……”</P>
李逸当场石化。</P>
他总感觉那名老厨师在骗他。</P>
但他却说不出一句反驳的话。</P>
以前老一辈人,可不会跟你讲科学。</P>
他们所有的知识点基本都来自归纳总结以及口口相传。</P>
他们可能说的不准确,却有一定的道理。