六，甜玉米土豆泥</P>
食材：</P>
甜玉米 1\/2根、土豆 1个、水 适量</P>
做法：</P>
1、甜玉米、土豆洗净，甜玉米取粒，土豆去皮切片，稍切薄一点，容易煮熟。</P>
2、将玉米粒、土豆片放入小奶锅中，加适量水，煮熟。</P>
3、煮熟后，沥去多余水分，用搅拌机将玉米和土豆打成泥即可。</P>
4、为了更容易搅拌，如果需要的话，可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌，但水千万别太多，稀了就不好吃了。</P>
七，孜然烤玉米</P>
食材：</P>
玉米 2个、黄油 5克、孜然粉 2克、辣椒粉 1克、椒盐 2克、白砂糖 5克、熟黑芝麻 2克、生抽 4克</P>
做法：</P>
1、玉米2个。</P>
2、洗净后蒸熟。</P>
3、孜然粉、椒盐、辣椒粉、熟黑芝麻、白砂糖称好备用。</P>
4、加生抽拌匀成刷酱。</P>
5、小葱洗净切碎。</P>
6、蒸熟的玉米。</P>
7、趁热将黄油均匀抹在玉米上。</P>
8、抹好黄油的玉米。</P>
9、用硅胶刷将刷酱均匀地刷在玉米上。</P>
10、烤箱220度预热，烤20-25分钟，中途将玉米翻面，剩余的刷酱均匀地刷到玉米上。</P>
11、还剩三分钟时撒香葱再烤。</P>
八，松仁黄金玉米烙</P>
食材：</P>
甜玉米 1碗、淀粉 3茶匙、鸡蛋 1个、胡萝卜 半根、黄瓜 半根、松子 1把、植物油 2汤匙、白糖 2茶匙</P>
做法：</P>
1、材料备好。</P>
2、鸡蛋加入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁。</P>
3、蛋液中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，加入2小勺糖。</P>
4、最后加入淀粉，搅拌均匀即可。</P>
5、锅中放2勺油，油热后，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，中小火加热。</P>
6、等到玉米烙底部凝固并金黄后，翻面，正面再加热2分钟即可，出锅后，切块即可食用，爱吃甜的可以表面再撒点糖，喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以滴。</P>
九，玉米猪肉蒸饺</P>
食材：</P>
猪肉 300克、玉米 2根、饺子皮 8个、细香葱 1把、食盐 5克、料酒 5克、五香粉 5克</P>
做法：</P>
1、原料备用，玉米用小刀剃下玉米粒。</P>
2、锅内水烧开，玉米用水焯熟，沥干备用，可按个人需求稍微剁碎，但不要太碎。</P>
3、猪肉用刀剁成细细的肉糜，加入剁好的玉米粒、肉糜、香葱末、盐、料酒、五香粉。</P>
4、搅拌上劲，取一片饼子皮，中心放上一小块内馅。</P>
5、捏上均匀的褶子，即是蒸饺生坯，包好的饺子坯均匀的摆入铺了油纸的蒸笼内。</P>
6、锅内水烧开后，放入蒸笼，蒸十五分钟左右，至饺子熟即可。</P>
十，玉米鲜肉包</P>
食材：</P>
猪肉 500克、玉米(鲜) 3根、高筋面粉 150克、玉米面(黄) 100克、酵母(干) 3克、小葱 1小把、姜 4片、五香粉 5克、食盐 6克、水 135克、白糖 15克</P>
做法：</P>
1、猪肉，小葱备用，鲜玉米备用。</P>
2、猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉、盐、姜末，搅拌均匀，小葱洗净，切碎。</P>
3、切好的小葱倒入肉糜中，搅拌均匀，用刀把鲜玉米上的玉米粒切下(因为玉米比较嫩，用刀切比较方便)。</P>
4、切下的玉米粒倒入肉糜中搅拌均匀，即成内馅，高筋面粉、玉米面、水、白糖、酵母倒入面包机。</P>
5、和成面团后， 放在温暖处发酵，面团发酵到两倍大左右，取出排气。</P>
6、充分揉匀后，切成均匀的小剂子，取一个小剂子，擀成圆片。</P>
7、取内馅放入面皮中央(面皮和内馅的量1：1)均匀的捏出小折，收口即成小肉包生坯。</P>
8、生坯 放入笼内醒发10分钟，冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。</P>
十一，玉米粥</P>
食材：玉米粒、大米、盐</P>
做法：</P>
1.将大米先泡水30分钟，玉米粒洗干净；</P>
2.锅中加入适量清水，烧热后倒入大米煮开；</P>
3.然后下入玉米粒煮20分钟；</P>
4.最后加入适量盐调味即可。</P>
十二，玉米烙</P>
食材：玉米粒、淀粉、糖、油</P>
做法：</P>
1.将玉米粒洗干净后拌上干淀粉，搅拌均匀；</P>
2.在平底锅中放入油烧至七成热；</P>
3.将玉米粒倒入锅中，一面炸至定型后翻炸另一面；</P>
4.炸好后撒上适量糖，切成块状即可。</P>
十三，玉米蛋花羹</P>
食材：玉米粒、鸡蛋、黄油、水淀粉、白糖、香油</P>
做法：</P>
1.鸡蛋打散搅拌均匀，玉米粒洗干净；</P>
2.把黄油、玉米粒放锅里，开小火搅拌，使其混合；</P>
3.加适量清水，煮沸后转中火煮10分钟，放入白糖；</P>
4.白糖溶化后，慢慢倒入蛋液；</P>
5.再加入水淀粉，最后滴两滴香油，搅匀即可。</P>
十四，香脆玉米片</P>
食材：玉米片、鸡蛋、油、五香粉、孜然粉</P>
做法：</P>
1.鸡蛋打散，放入玉米片、孜然粉、盐、五香粉，搅拌均匀；</P>
2.锅里放入适量油，倒入玉米片拌匀出锅；</P>
3.放进微波炉中高火一分钟即可。</P>
十五，椒盐玉米</P>
食材：玉米粒、鸡蛋、椒盐、生粉、葱</P>
做法：</P>
1.葱切花，鸡蛋只要鸡蛋清；</P>
2.在玉米粒中加入鸡蛋清，再加入生粉，搅匀；</P>
3.在锅中倒入油，烧至七、八成热时，倒入玉米粒炒至金黄；</P>
4.然后撒上椒盐拌匀，最后撒上葱花即可。</P>
十六，玉米火腿披萨</P>
食材：发面饼、玉米粒、火腿肠、油、盐、奶酪、芝士</P>
做法：</P>
1.发面饼一个，扎无数小孔，火腿切成小块；</P>
2.电饭煲中倒入少量油预热；</P>
3.放入发面饼，在上面撒上火腿、玉米粒，再撒上奶酪、芝士；</P>
4.盖上锅盖蒸40分钟即可。</P>
十七，金玉满堂</P>
食材：胡萝卜、黄瓜、玉米粒、葱、姜、盐、白糖</P>
做法：</P>
1.将胡萝卜、黄瓜切丁，姜切丝，葱切葱花；</P>
2.在锅中倒入油，烧热后放入姜、葱炒香，下入胡萝卜翻炒；</P>
3.再倒入玉米粒、黄瓜，加少量的清水，盖上锅盖，焖三分钟；</P>
4.最后放入盐、白糖，均匀翻炒调味即可。