第十四章,卖鱼(2 / 2)

做完这些,我们已经是饥肠辘辘了,我拿起抛网抓了3条大草鱼。带回家做饭去,这次家里有锅有煤气,就直接做水煮鱼,草鱼洗净,沿着鱼的中骨把鱼肉切下,鱼片中调入盐一勺、胡椒粉料酒随便加一点、顺时针拌匀后放入从大伯家拿来的鸡蛋的鸡蛋清,然后放点淀粉腌制,倒油入锅,放花椒慢炸大约2分钟。倒入干辣椒和豆瓣酱这些都是从大伯家拿来的,炒出香味和红油。待辣椒变色,捞出一半的花椒、辣椒待用;将蒜片和姜倒入锅中,炒出香味,倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀,加入热水,只要水沸后,将鱼片一片片放入锅中,我便并筷子轻轻搅散。不一会煮到鱼片变色至熟,将锅中的鱼片、鱼汤倒入大盆中,叫黑大胖将事先盛出的花椒、辣椒放碗中,我重新烧锅热油,油热之后我就淋在上面。一盆水煮鱼黑大胖吃了四分之三,吃得满头大汗。

“明天早上,你要过来抓鱼吗?”

“什么明天早上?我等等就过来,我回去安抚按两位老大人,就过来你这里过夜,嘿嘿,挺好玩的,你确定明天早上有鱼?”黑大胖兴奋说道!

“空军不了!”我肯定说道!

“空军?什么空军?”黑大胖挠挠头问我。

“就是不会一条的没有,不会空空如也”我突然想起来这个“空军”还是空军,菊花还是朵花。

“那就行!你等我,我先回去洗澡顺便和他们说一下。”黑大胖说完就离开了,我只有默默收拾东西。

天微亮,黑大胖的呼噜声,让我想一脚踢他到江里去喂鱼,不应该答应他留下来。闹钟一响我就把他踢醒,洗漱之后我们就向江边出发,天上的星星还清晰可见,鸡鸣声在村子里不断地打叫着。我们把藏好的竹排拉出来,提着桶就上去,黑大胖经过昨天晚上的操作,已经掌握了技巧了,在我的指挥下来到悬崖绑粘网的位置,这个年头也会经常给反野的。还好时间不久,没有人来反野,粘网还在,提一下网,挺沉的还有震动,应该有货。解开粘网,一节节来上竹排,才拉了2节就有一个条大花鲢鱼,随后隔三差五就有一条鱼,有鲢鱼,有草鱼,也有鲫鱼,先把网全收了,一网既然抓了十几条鱼,黑大胖兴奋看着满满鱼的网:“咸鱼,开门红呀!”

我看一下网道:“还行,就十几斤鱼而已,继续吧”我们继续收另外两张网。回到岸边,把鱼全部摘到桶,大概四十斤左右,我们骑着三轮车到老城,在市场附近找个地方准备卖时候黑大胖问我:“咸鱼,我们准备卖多少一斤?”

我想了一下说:“卖多少钱?市场有人卖鱼吗?你去问问?”

黑大胖立即道:“也行!”说完就进去市场问价格去了。

大概十分钟左右,黑大胖愁眉苦脸走过来说:“他们卖最贵才卖5块钱一斤,便宜才2块一斤,最重要的是”突然黑大胖卖起关子。

我淡淡道:“最重要的是我们没有秤,忘记这个事情了。”

黑大胖惊愕道:“没秤?那还卖个什么?呃!不是,我说最重要的是,人家是活鱼有氧气,我们的都是死鱼,人家肯定不会买我们的。”

这次到我惊了