离开河畔小院儿，林涛走在江宁城的大街上，他打算再去找几家店铺，有了铺子和房子，他在江宁城就算是落下脚了。

而且他也有用钱的时候，还有可能是巨款，所以这得自己想办法。

而店铺的选择，主要是地段繁华，并且规模足够大的酒楼，用来给自己做买卖。

若问古代什么最赚钱，除了艺管那种风华之所，也就是餐饮行业最赚钱了。

毕竟民以食为天，无论是在古代社会，还是在现代社会，餐饮都是经久不衰。

这也是林涛筛选过后，才选择开饭店，后世的餐饮行业比这个古代社会高多了，只要随便弄点东西，在这个世界都能占据一半市场。

林涛在外面，转了几个小时，都没找到自己想要的铺子。

不过，这也不能白出来，在进行一番参考对比之后，林涛最终选择了一条繁华大街，找到了一间规模不小的酒楼。

这酒楼虽然不是最大的，也不是最好的，但也算得上数一数二的酒楼了。

最主要的还是，在林涛说明了，自己想把这座酒楼买下来之后，这座酒楼的老板也是有意出售。

只不过是这酒楼的价格，却是比市场上的价格贵了两成。

不过，这对于林涛来说，完全不叫事儿，自己手里的金银珠宝多的是，若是没了，下次是别的世界时，在弄点回来。

林涛对这座酒楼也很中意，所以直接回家拿出了等额的银子，直接在今天把酒楼盘了下来。

“林公子，这是酒楼的地契和房契，从现在开始这酒楼就属于林公子你了！”

酒楼老板面带微笑的对林涛说道：“王掌柜，马上去招呼店里的所有伙计，来见过你们的新东家！”

被叫到名字的中年男子，连忙动了起来，其态度看着也是很尊敬，对林涛这位新东家也是如此。

这种事儿想想也明白，他作为酒楼原本的掌柜，如果表现不好的话，到时候把自己换了怎么办。

“林公子，这位王掌柜能力还是很不错的，我这酒楼原本都是王掌柜张罗的。”

“您放心，他们就是换了个东家而已，我是不会让他们因此丢了饭碗，除非有的人是真没救了，那我只能请他们另谋出路了！”

林涛面带微笑的说道：“只希望他们能够在接下来的培训里坚持下来，如果培训合格原本的掌柜和伙计都会留下来。”

“林公子你把契约收好，我就先走了！”

林涛抱拳行礼把这栋酒楼的前掌柜送走，然后在见过所有的伙计之后，交代了一些事情，也已经是下午的时候了。

林涛在打量了一下铺子，给伙计们提前发了月钱后，便直接锁门，在大门口贴上了停业整顿。

看着伙计一个个的离开，林涛看着王掌柜，转身回了店里。

王掌柜走到桌旁，询问道：“东家，我们什么时候开张？！”

“先回去好好休息，好好调整一下你们的心情，三天后上午，你叫上所有人，在这里等我，我到时候再告诉你们！”

林涛端起茶杯喝了口茶水，思考了一下，说道。

听闻林涛的话，王掌柜还能说什么呢？！

人家东家看自己一行累，所以才让他们休息一下。

“好的，东家！”

看了一眼，属于自己的铺子，林涛交代王掌柜锁门后，便起身离开。

与王掌柜分开，林涛去集上买了只鸡，还有一些干蘑菇。

回到苏家的林涛，手上拎着一只鸡，回自己屋里拿些东西，然后便直接去了伙房，开始准备晚上要吃的小鸡炖蘑菇。

时间很快就到了晚上，林涛被耿护院叫去祠堂算账，主要还是今天的事儿都是林涛操办的，他去要比苏橝儿清楚里面的事儿。