赵晏一时气急，怒推了沈钰，接着也不去管沈钰有没有绊倒，抬起脚来就下了楼。</P>

众人被这突然的一下，打的措手不及，也不知是先安抚那下楼的贵郎君，还是看看撞到腰的沈郎君有没有问题，一时间刚还安静的厅里，一下子人声沸沸。</P>

林依也有些被吓懵了，“这赵郎君，怎么有暴力倾向？而且怎么还玩不起的样子！”</P>

赵韶欢这时也没空管她喜爱的男子有没有受伤了，她赶紧拎了裙子，下楼追自家哥哥去了，她可是很明了的，她一个嫡女以后好不好，还是需要看娘家与她亲不亲，怎好为了男子而得罪了娘家的助力？</P>

沈钰被好友下了面子，心里自然气极，不管怎样，他好歹也是侍郎家的大郎君，这般被人下面子，怎么好舔着脸去寻人。</P>

于是忍耐的按了按腰，保着仅存的温润道，“今日搅了林娘子的吉日，某代好友致歉。”说罢，补了一礼。接着站直身子后，又道，“某还有事，就先告辞！”</P>

“沈...”林依想要说些什么，但见沈钰此时的样子，还是住了口。</P>

只心里长叹一声，“沈郎君可真是好涵养啊~！”</P>

将人送走后，剩下三人似个老树桩，就扎在林依的铺子里了。</P>

其实这可就误会苏城他们三人了，不说薛神医是否为了口吃的留下，苏城和陈新却是怕有人眼里没分寸，过来扰事罢了。</P>

林依不知，也不去管，只看着时间快到午膳时辰，正要回了后厨看看二人准备的怎么样了。</P>

虽然好好的一个开店吉日，被人败了心情，但赚钱事却是马虎不得。</P>

林依回到厨下，看俩人洗的洗切的切，准备的挺有条理，心情舒顺了些。</P>

所以那赵郎君的事情只是个意外，她的开业还算顺遂！</P>

“林娘子，这猪肉需要切起来吗？”</P>

丁泽拿着刀不知道要怎么下手，他是京城人式，从小做的最多的当然要数羊肉，羊肉价比猪肉贵，但架不住京里有权有钱人多，厨子只会对着羊肉研究吃法，并没人会对着猪肉研究花样。</P>

”等一下。“林依赶紧阻止，”你去拿了火来把这猪皮毛撩一下。“</P>

丁泽听的赶紧放下刀子，从灶洞里拿了一根柴火，心里庆幸，”还好他没先动手，不然可就坏了林娘子的事了！“</P>

林依让丁泽托了五花肉，她则拿着火柴撩黑了猪皮，之后又用丝瓜瓤擦洗干净后，方拿着刀比了比，“你把这肉切成麻...”</P>

一出口，林依反应过来，也不知这时代有没有“麻将”这东西，却不好说这词了，于是改了口道，“我切一个你看看，你照着切就好。”</P>

丁泽点点头，拿着林依放下的刀，切起肉来。</P>

“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。”</P>

苏公（苏轼）被贬黄州时，说那里的猪肉贱价，老百姓又不会烹饪，白白浪费了好猪肉。</P>

这话听来也知，起码在宋之前，人们对于红肉的需求，主流还是吃羊肉，对于上层清贵来说，“居不可无竹”,因此食的肉当然也要只吃青草的羊才符合他们的审美。</P>

当然牛肉也好，只是律令，牛不可做为餐饮中的食物，除此之外就还剩各种水产了。</P>

作为猪肉的铁粉，林依自然对于掌握猪肉的烹饪方法比之羊肉多的多。</P>

所以今儿个中午的主打菜就从“东坡肉”开始。