美味的馒头下了肚后，长莺也来不及回味了，迫不及待的起身去帮老妈。</P>

赶忙拿了一个盆出来，倒上热水，把老妈剁好好的腊猪脚，放入盆里面泡着。</P>

到晚上开始炖之前，这猪脚中途还得多换几道水呢。</P>

至于为什么要经过这一道工序，当然也是因为这时候没有冰箱，肉不好保存。</P>

以至于家家户户每次做腊肉的时候，放的盐是能多则多。</P>

要是盐度不够了，这些肉哪怕是放在地窖里，在第二年的温度上来的时候，也是容易长蛆的。</P>

当然在炖这些腊肉的时候，只要多放点土豆或是别的配菜，煮一大锅出来也不会特别咸。</P>

但是这会儿是要招待客人来，那就不好煮一大锅大杂烩给人家吃吧？</P>

这就得精细的好好处理了！</P>

蔡春妮沿着腊骨头之前劈开腌制的断口，利落的下刀给分成小块。</P>

长莺也没闲着，就在一旁不停的搬运需要剁的骨头。</P>

等骨肉挑出来后，留下一些腊肉在麻袋里，长莺立马发现有点不对劲了。</P>

骨头是半边猪的骨头没错，但是那些腊肉的份量好多啊！</P>

一看就知道不止半边的猪肉，最明显的就是猪头，竟然是一整个的！</P>

按理说猪头的劈开腌制的，两家人少很好分的。</P>

蔡春妮把需要处理的骨头剁好，扫到长莺正在扒拉那个猪头看，出声提醒她，</P>

“你怀疑的没错，满仓肯定又多分了我们不少的肉，这一看就不止半头猪！”</P>

长莺得到肯定回答也不意外，她也知道老妈在想什么，抬头呵呵一笑，</P>

“妈，这还不简单，大不了啥时候我们回村里的时候，多带点回去，请他们好好吃一顿呗！”</P>

觉得她这点子不错，蔡春妮笑出了声，</P>

“不错，还是你点子多！”</P>

说着拎起砧板和刀，来到水缸边，清洗起来。</P>

见老妈现在的心情很好，长莺刚刚按下的想法又偷偷的冒了出来。</P>

时不时的看看她的脸色，小心翼翼的问了她苦恼已久的问题，</P>

“妈，你刚刚杵在门口想什么呢？想了那么久?”</P>

闻言蔡春妮脸上的笑意一顿，沉思片刻，脸上渐渐浮现出了一抹追忆的神色，</P>

“没想什么，就是想到了红军他爷爷，也就是你大舅！”</P>

“我亲大哥……”说到这蔡春妮的嘴角，隐隐浮现出一抹笑意。</P>

见老妈整个人陷入了回忆中，不继续开口说话了，长莺又战战兢兢的开口追问道，</P>

“意思是说，红军很像我大舅呗?”</P>

被长莺打断了回忆蔡春妮也不恼，笑着点了点头，</P>

“是啊！说来满仓从小都跟大哥长得不太像，那模样活脱脱的托了你大舅妈转。”</P>

“没想到到了下一辈，竟然有个跟你大舅长得那么像的，特别是红军穿上那身军装时，那模子简直就跟你大舅年轻时一模一样！”</P>

蔡春妮微微抬头，脸上的思念之色更甚。</P>

对自家老妈以前的经历，长莺在翠兰嫂子那旁敲侧击的也多少了解一些。</P>

就老妈跟满仓表哥才相差三岁的年龄来看，就知道那位大舅待她应该是像女儿一样。</P>

不然当年的老妈，也不会做出卖身凑钱也要给大舅治病的举动。</P>

好在后面的一切都顺利变也好，但是其中最重要的变故，也就是宝珍姐姐的夭折，就想像一团迷雾一样！</P>

宝珍姐姐到底是怎么夭折的这一段，在村子里面不管她问了多少人，大家都是会讳莫如深。</P>