在鱼背滑刀,两边同样,内部洗净去除血丝,张开鱼肚后放入盘中。
姜蒜切片略薄放入盘中,压制住鱼腥,切上小葱蹂躏一番,撒上去的同时流出散发葱香的汁液,从鱼肉表面溜去,挤入盘中。
放入早已准备发出蓬蓬热气的蒸笼……
“来,尝尝儿子的手艺。”
清蒸鲈鱼,肉嫩味鲜,应季食材的首选,最为关键的则是清淡的口味不似油腻或者过于味重的食材,不会让任何人所厌倦,就连让人并不喜爱的鱼腥味也被这水蒸气所冲淡。
将料理端上桌子,贾良将碗筷放入王夫人手中,而后在一旁的椅子上坐下。
蒸鱼时间不用太长,八分钟足够了,而且是提前充满蒸汽的环境下。
夹动肉片,整齐的从鱼刺中拔出,纹理不损失丝毫,肉质也不碎裂,极为韧性弹滑,鱼肉雪白,散发着一股清香,没有丝毫油腻却看到白晃晃油斑出现在鱼肉。
入口嚼碎,隐藏在肉内的汁水也在嚼碎的一刻伴随着刺痛舌头的感觉同时涌出……
“嗯嗯,很好吃的菜。”
如同上瘾了感觉,从捡起第一块鱼肉后,王夫人的筷子就没有停下来,继续撕扯出新的肉香弥补肚子的欲望。
唇齿间撕咬,碾碎的同时爆发出一股清新,最主要肉质的韧性与细嫩在口感中得到爆发。
真的停不下来了!
贾良没有去动鲈鱼,反而很贴心的将清蒸鲈鱼与王夫人面前的菜换个位置,方便王夫人夹取,而后才拿起碗筷夹其他菜放入碗中吃起来。
“母亲,说一件事情……”低着头吃饭,用眼睛余光看向王夫人,贾良确认自己没有被打死的情况下准备开口。
“我要去一趟姑苏,好久没去看望老师了,也该去看望一番了。”
和贾政说百分百同意,比较那个官迷要是知道自己出门拜访可以提升自己的政治资源,那可是嫌手短倒立用脚表示同意的。
所以主要的地方还是王夫人这里,儿行千里母担忧,如果不把王夫人安抚好,恐怕回来就算带着多少礼物都没有作用。
……
筷子止住在半空,王夫人没有再沉浸在食欲中,而是用一种审视的目光看着贾良。
“金钏,进来。”王夫人放下筷子,房间里的下人刚才被自己安排出了屋子,这会儿要人的时候需要重新喊进来。
听到呼唤,站在门口的金钏赶紧进了屋,躬身站到王夫人面前。
“奶奶有何吩咐?”
“去我的箱底取五十两,而后送到少爷院落。”
一脸惊讶,贾良瞬间准备站起来,阻止去取钱的金钏,且不说自己不缺钱,就算是自己缺钱也没必要从母亲这里拿啊。
五十两,对于贾家而言的确没有多少,有些时候接济别人时候也是五十两直接撒出去,只是贾良清楚,王夫人的这个五十两是母亲压箱底的钱……
毕竟贾母重新掌握了荣国府甚至贾家大部分的财产与管理后,大部分资源都倾向宝玉,而王夫人的这些钱真的显得不是那么多了。
不过贾良才动身,就被王夫人制止,知道金钏的背影从房间里离开后,王夫人见四周无人,将站着的贾良搂入怀中。
轻轻抚摸额头,眼神中探出一丝不舍……
“母亲知道你的能力,所以心底的担心根本没必要,同时也不像将你困在这个小地方……只是毕竟是少爷身子,出门在外有些普通人家的苦咱们能不吃就不吃,多使些银子,睡就睡舒服一些的地方,吃很重要,千万不要吝啬了,亏待自己。”
如同自然界所有的动物一般,幼崽在母亲的怀里所保护,索取着温暖,只要在这个怀抱里就可以规避所有的风雨寒霜。
同样,面对未来,也必须如同自然界的规矩一样,母亲就算是忍痛也要一脚一脚的将孩子踢出巢穴,让幼崽独自去面对未来他所需要经理的风风雨雨,因为如果不做出这样的抉择,而是将幼崽放在自己身边照顾陪伴……那么等待的则是来自自然界的灾难,种族灭绝。
“去吧,男孩就应该顶天立地的,而不是躲在什么温柔乡中,出去闯吧,如果累了,就捎个信回来,家里不少一双碗筷,房内不缺一个床铺。”
摸摸贾良的脑袋,从幼时一直带大到现在,从几促毛发到现在的长发盘起,这中间的过程只有王夫人自己清楚,这种清楚是一种名为母子的伊始。