第85章 巧克力爆浆吐司(1 / 2)

江翻抬头,双手撑在季景渊耳畔后的白墙,身体被季景渊狠狠搂住。“这两天多忙,嗯?都没来找我。”</P>

江翻眼神里还带着水花:“要挣钱。”</P>

“挣钱,好一个挣钱,你还真老实。”想说他什么,又觉得说出口太矫情,不像个大男人。</P>

江翻已经反应过来了,小年轻认错太会讲究套路了,狗狗一样贴贴加嘤嘤嘤。“是我错了,钱没有哥哥重要,哥哥是最重要的,是我家弟弟妹妹开家长会,爸妈昨天过来了,我不方便去,今晚我就打算去找你的,哥哥你相信我。”</P>

“你这张嘴。”季景渊无奈的甜吻了几下:“就会忽悠人。”</P>

可他,吃这套吃得香。“一会就跟我回去。”</P>

江翻不敢造次,立马答应了,他察觉哥哥起来了,故意顶过去。“先跟我去楼上吧哥哥,新买的床你还没有试过。”</P>

季景渊眼里窜起火苗:“当初觉得你跟个妖精一样会勾搭人,还以为我看走眼了……”</P>

根本就是未卜先知。</P>

“哥,你这样说话很土味,我不是妖精,我是哥哥的干柴,哥哥就是烈火。”</P>

“你这话就不土了?”</P>

两人决定还是不说土味情话,用行动来互相表态。</P>

三个小时后,江翻下来做夜宵。</P>

面条鸡蛋青菜,再简单也做了一份现成的送楼上去,清淡爽口的面条下肚,两人聊了一会,一起睡下了。</P>

次日,江翻早起做了松饼,准备了玉米汁,热乎乎甜丝丝的早饭,体贴又细致。</P>

江翻和季景渊约好了,明天去拍摄的时候,顺便在市里面住两天,目送季景渊脚步不是那么有力的上车后,也回到了厨房。</P>

想起哥哥,就觉得嘴巴想吃点什么。</P>

硬硬的,也可以软软的那种。</P>

巧克力。</P>

那就做个巧克力爆浆吐司吧。</P>

粉和酵母等材料混合,黑巧克力切碎,混合好的面团揉到扩展时,加入黄油和盐,揉一会加入巧克力碎后揉一分钟。</P>

揉好后把面团均分十几份,滚圆松弛十几分钟。</P>

取一个面团擀开,翻面后卷起再松弛二十分钟,纵向擀开擀长、翻面后卷起,收口往下放入模具入发酵箱最后发酵</P>

发酵完成,每个面团表面剪一刀,挤软化的黄油,撒粗粒砂糖。</P>

预热好的风炉一百四十度烤制三十分钟,经过烘烤,吐司膨胀出容器的三分一的大小,饱满,光是看着就觉得吃下去会弹性有韧劲,要做到这样吐司长得高,就一定得揉出膜。</P>

裹进去的巧克力碎,只做出了巧克力夹心吐司的感觉,没有江翻设想的那种味道。</P>

于是他调配了一下内馅,称取巧克力和黄油,隔热水小火加热,边加热边搅拌至巧克力黄油融化,比刚才两倍的巧克力碎末量卷进面团中烘烤。</P>

同时做了一份类似泡芙奶油,只不过是浓郁的巧克力内馅,吐司出炉后,找了一个,拿起来戳一下,挤入裱花袋口,浓郁的巧克力浆挤进去,小口子用巧克力豆填上,完美。</P>

几个巧克力爆浆吐司顶上,还有烘焙巧克力和坚果碎片,口感更加多样化了。</P>

江翻先吃的顶上没加任何配料的吐司,这个吐司要撕着吃很爽,热吃的时候巧克力酱是温热的,绵软的组织,香甜的夹馅,好吃得不行,</P>