一旁的白领也顺着大学生的话题，悄悄说起了标准这个事。</P>

地大物博的华国，对一切都很包容，上有顶奢带表演的宫廷宴，下有几块一包的预制菜包。</P>

你能说预制菜包就不应该存在吗。</P>

想想你花数倍的钱，吃到嘴里的所谓外卖，真就比预制菜包健康安全么。</P>

美食本就无固定标准，就看需求和市场。</P>

同一个话题，学生和社会人士，就能讨论出两个方向。</P>

所以才会有那句，一千人眼里有一千个哈姆雷特一说。</P>

酒过三巡，江翻又提了一下甜品店的事情。</P>

之前说的时候，两人还当江翻是说笑呢。</P>

见他再提，两人对视了一眼：“哥们，你这，是不是传说中不好好读书就要回家继承家业啊？”</P>

原本也没见他有钱到说开店就能开店啊。</P>

千把块一个月的大学生，也知道开个能雇用两三个人的甜品店，没二十万下不来。</P>

这还不包括店面。</P>

以前江翻虽然没穷到捡破烂，但也没富到这个地步呀。</P>

“家里，凑了点钱，乡下地方没你们想的那么复杂，就一个农家小楼改造成甜品屋。”江翻忽然反应过来，他现在就走到一种奇怪的境地了，因为想招募两人，那就避免不了被他们知道，自己还有个民宿的事。</P>

只能硬着头皮又补充了一句：“还有个，民宿，爹妈年纪大了不适合上山下地，所以，之后会经营民宿……”</P>

林凤斌和赵立国都说，我们需要缓缓。</P>

又是一大口冰啤酒下去了。</P>

“淦~早知道我兄弟那么能耐，我这两个月舔狗一样捧着老吴的臭脚，指望他们这些老师找个不错的单位实习干啥，直接等着我兄弟发达拉拔啊！</P>

我反正没什么远大目标，你要是看得上我，我就跟了你，我那点技术，反正也没必要瞒你，绝不让你口碑受损就是。”</P>

江翻笑笑，点点头，又去看林凤斌。</P>

“我，我再考虑考虑。”他目前很顺遂很稳妥，去店里做事也行，接受家里的安排考公也行，不缺出路的那种，面对江翻的招揽，想法会多一些。</P>

江翻跟对方碰杯：“走一个，你也不用有心理负担，哪里合适，你就选择哪里，选择本来就是双向的，不为难。”</P>

之后就是说学校里的一些事。</P>

说来也巧了，江翻前一天才做的瑞士卷，今天学校也做这个。</P>

赵立国说自己今天总出小问题。</P>

比如，切的时候容易压出褶皱和开裂。</P>

江翻昨天才做过，次次成功，就说了。“卷好蛋糕后，可以用油纸包裹定型，放冰箱冷藏一个小时以后再切片，冷藏后的蛋糕定型效果较好，切的时候更不容易开裂。</P>

切的时候，可以先热刀，在沸水中过一下，或者在火上过一下，可以轻松切中间的奶油，不让奶油凝滞而影响切口和美感，切不要压着蛋糕切，要锯着切，切下一刀之前要把刀擦干净。</P>

这些做到位了，那不太可能再出现这样的问题。”</P>

“那我看有的人做的蛋糕卷掉皮，发粘？”</P>

“那是还没有完全烤熟，烘烤时间到了之后，可以先打开烤箱门，用手轻拍蛋糕表面，如果感觉有“沙沙”的声音，并且蛋糕具有一定的弹性，就表示已经烘烤完成了。”</P>

此外，江翻还表示，如果要夹淡奶油的馅，最好等完全放凉，否则淡奶油易融化。</P>

“真是跟老师说的一样。”林凤斌道。</P>

他倒是没失败，老师做出来什么样子，他学了个九成。</P>