江晓白去做饭，张婶儿也跟着进了厨房。</P>

“江先生，很抱歉，虽然您是老爷子的孙女婿，但您做饭我还是要在一旁。”</P>

张婶儿歉意的说道，只差说你做出来的饭菜我都有先吃一筷子，才能端出去给老爷子吃。</P>

江晓白笑笑：“张姐，我理解。”</P>

见她有些尴尬，又说道：“正好我对这里也不了解，张姐在，还能帮我打打下手。”</P>

张婶儿道：“您要做些什么菜，我先帮您清洗出来。”</P>

江晓白道：“我带的全是素菜，厨房里有些什么肉？我看看怎样搭配。”</P>

张婶儿点头，知道江晓白今天要来，老爷子早就吩咐今天加餐，她一早就去菜市场买了鸡肉、五花肉和鲤鱼回来。</P>

北方的冬天，新鲜肉都不用放进冰箱，张婶儿清洗干净后用一个盆子装着。</P>

江晓白看了看三样肉菜，心里已经有了主意，当即说了一些蔬菜让张婶儿清洗。</P>

江晓白在厨房里看了看，见这里使用的居然是煤气罐，心里微微惊讶了一下。</P>

他一直以为煤气罐还要等几年才会被用于家庭生活做饭，但其实早在1965年的时候，液化石油气在我国已经得到推广应用，到了80年代煤气得到发展。</P>

但我国煤气事业的发展速度十分缓慢，到1978年城市燃气普及率仅为14%。</P>

在上一世，江晓白在1983年底还在艰苦创业，过的依然是底层生活，记忆里自然没有关于煤气灶使用的印象。</P>

此刻他看见煤气灶，才知道自己了解的信息还是不全。</P>

哪怕是重生的人，还是要到大城市里来才行，不然很多信息了解不及时。江晓白心里，更坚定了快速把事业扩展到全国的想法。</P>

“这是煤气灶！”</P>

张婶儿看见江晓白盯着煤气灶发愣，还以为他没见到过，笑着解释。</P>

“哦哦！”江晓白装作不懂，道：“我是在找怎么没看见灶台，原来这就是灶啊！”</P>

张婶儿道：“煤气灶使用方便，干净又卫生，比烧煤方便多了。”</P>

“等会儿炒菜的时候，我教你怎么用，很简单的。”</P>

江晓白露出大感兴趣的神情，一副没见过世面乡下人的样子。</P>

灶台上还放着电饭锅。</P>

这个，江晓白倒不用装，林大国家就有电饭锅，笑着道：“这是电饭锅，我在二伯家见过。”</P>

张婶儿道：“米等会儿再煮就是，用电饭锅煮饭很快的。”</P>

江晓白摇了摇头：“我不用电饭锅煮米，爷爷要吃家乡的口味，我还是用老办法煮米。”</P>

张婶儿想了想，也没说什么，给江晓白指了米缸。</P>

江晓白拿了搪瓷盆子，从米缸里舀了一些米，淘洗干净之后，让张婶儿帮忙点火。</P>

张婶儿走过去，先打开煤气罐的开关，然后在煤气灶上转动旋扭开关，“啪”地一下，升起一圈蓝色的火苗。</P>

“江先生，火力大小可以扭动这个开关调节。”张婶儿扭了一下开关，说道。</P>

江晓白立即学着扭动了几下开关，笑着道：“这个真方便！”</P>

张婶儿笑笑：“那我去洗菜去了。”</P>

“好的，麻烦张姐了！”江晓白客气的说道，把米倒进锅里，开火煮米。</P>

“姑父，我能做点什么？”</P>