第637章 地下交通站之宋庄(1 / 2)

地下交通站第一集提到了宋庄,</P>

网上查到宋庄战斗,</P>

发生于1942年6月9日,地点在hEb省深泽县宋家庄。</P>

而深泽县东接安平县,西接无极县,南与辛集市、晋州市相邻,北与定州市、安国县相连。</P>

其中,</P>

安平县:hS市下辖县,是革命老区,冀中根据地的诞生和发祥地。作家孙犁就是安平人。</P>

无极县:魏文昭皇后甄洛即出于此。</P>

无极县特色名吃:</P>

荞面饸饹,缸炉烧饼,即用大缸作炉子烧制而成的烧饼。</P>

无极蒸碗,其中包括肉丸子、豆腐夹肉、白菜包肉、鸡蛋卷肉等,材料精选肘子肉,后臀肉;荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸,按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。</P>

吊炉烧饼,也叫油酥烧饼。一般制作烧饼的工具是烧饼在上面,火在下面烤,而吊炉则是烧饼在下面,火在上面,先用火将炉烤热,然后将火炉吊起放入烧饼,上烧下烘而成。外酥里嫩,吃时用刀从边缘挑开,放入拆骨肉或驴肉或焖子,即成烧饼裹肉。</P>

东关面条,面条煮熟后加入香菜,肉粒,豆芽等材料,然后再加一勺特制的东关面条卤汤。</P>