一连下了好几天的雨，就好像是老天爷在刷洗着世界的污秽，因为天气的缘故，莲姐儿点心铺的生意差了不少，镇上大部分人的脚步已被雨水困在屋子里面。

苏慕莲的状态已经恢复如常，每日都在研究点心铺的经营方式，争取每天都盈利百分之三十的状态。

外面的雨越落越响，风吹进来，还有点儿凉飕飕的，站在门口的苏慕莲，扫了一眼店铺寥寥无几的人，然后望向大街，看着斜对面的店铺，已经关闭几日了，心莫名的落空。

“姐姐，再这样下去，该怎么办啊？”苏慕芝走到她的身边，带着哭腔，担心的问道。

思考几日的苏慕莲，心中似乎有了决定，说着：“我打算将火锅推行。”

“推行火锅？”苏慕芝有些惊讶，有些担忧的反问道，“大家能接受吗？”

“试一试不就知道了吗？”苏慕莲自信的笑了笑。

然后在店门口旁撑起一个棚子，搭了个简易的灶台，现场制作起火锅底料来，因为只有这样的办法，才能吸引众人的目光。

果然没过一会儿，底料的香味已经飘出很远，有许多人撑起伞，好奇的上了街，寻找空中的香味，最后纷纷的停在苏慕莲简易的棚子面前。

“苏姑娘，你这是在做什么？”住在街尽头的张大三好奇的询问着，“我在家里面便闻到这个香味了，是喝的吗？看上去辣乎乎的。”

“就是啊，苏姑娘，我在家里面也闻到了，被香得直吞口水，这不冒雨前来寻找吗？”一个男人不好意思的笑了笑，说道。

“苏姑娘，你这到底在煮什么呀！”

好奇的众人七嘴八舌的询问道。

苏慕莲故意卖起关子，微挑起眉头，笑嘻嘻的问道：“连续下了几天雨，大家是不是感觉特别凉快？”

“就是啊，凉快得有点儿过分了。”传来一个年轻男人的抱怨声，“我都不敢出门了。”

“苏姑娘，你就别卖关子了，快说吧，这大伙儿都等着呢。”有一个男人，笑着催促道。

鱼儿上钩了，苏慕莲得意的笑了笑，得瑟的说道：“这个叫火锅，将熬好的底料放进专门的锅里面，里面放点儿碳火，便可以烫许多菜了。”

当然这个锅是这个时代没有的温鼎，苏慕莲专门命人制作了十几个。

“鸭肠毛肚，腰片，这些都是烫火锅的必备品。”苏慕莲有声有色的说着，还不忘舔了舔嘴巴。

火锅对于大伙儿而言，都是新颖的，听她这么一说，都想尝试了。

“苏姑娘，今儿可以吃到这火锅吗？”人群中的一个男人搓着手，迫不及待的问道。

苏慕莲点点头：“当然可以，这火锅冬天吃起来暖和，夏天吃起来火辣，各位快进去坐吧。”

此话一落，所有人都进了店里面占着座位，现代不比古代方便，所以苏慕莲并没有以点菜的方式，而是将菜都固定好，直接多少钱，若要单独加，再单独给钱。

苏慕莲则将底料分锅装好，点好碳火放在每张桌子上，又将提前打好的油碟和调料相继放上，告诉大家吃法。

苏慕莲和苏慕芝将分配好的菜发给每桌。

“如果大家要单独加菜的话，就告诉我，我会告诉你们每份的价格。”苏慕莲大声说道，“这个鸭肠必须要烫卷，毛肚要烫起泡，腰片只需要默数十声便可，饮品另算。”

苏慕莲看着大家高兴的烫着火锅，心中也开心不少，提醒着。