这边葡萄小分队成功完成了葡萄采摘,那边提子小分队也圆满归队。
看着竹筐里面的提子,周婉和几个小姐妹商量了一下,她要一小部分,寄给在家的大孙子,刘洋也说想要一部分,剩下的便由姜萍三人分了。
称完重量收完钱,顾文茵让顾文昊去镇上帮几位奶奶把快递寄了,顺便再买些冰糖回来。
忙活了一上午,这个点也该吃中饭了,张晴也已经把饭菜做好了,等顾文昊回来,众人落座,开始了丰盛的一餐。
考虑到老人比较多,口味可能会偏清淡,张晴做的主菜便是鱼炖豆腐,鱼是自家鱼塘里的,黎书平钓上来的,
在自家老伴忙着摘水果的时候,黎书平就像是长在了鱼塘边一样,岿然不动。
张晴还笑称,要是在什么地方都没有找到黎叔,在鱼塘边肯定能找到。
其他下饭菜就有辣子鸡丁、辣椒炒肉、水煮牛肉、红烧排骨、茄子肉沫、麻婆豆腐等,外加几道凉菜和青菜,荤素搭配,看着就让人流口水。
在吃到顾文茵家的饭菜之前,姜萍、郑茹和许卿三人自认为家里的厨师做的菜很符合口味,可在吃到张晴做的菜以后,她们这才知道差距。
也不是说家里的厨师厨艺不好,比厨艺,张晴可能还比不上家里的厨师,但张晴做的菜十分美味,有种说不出来的感觉,食材吃起来也非常新鲜,不是那种温室栽培出来的食材。
张晴又收获了一波赞美之词。
顾文茵还搬出了前段时间酿的草莓酒,酒精度数比较低,喝起来更像是饮料,甜甜的,更是获得了一致好评,连不怎么喜欢甜味的黎清朗也喝了不少。
一顿饭是吃得主宾尽欢,在家一向控制饮食的郑茹几人都吃了差不多9分饱,这还是极力控制的结果。
吃过饭歇了一会,葡萄的水分也控干了,顾文茵拿出早就消过毒的酒坛子,戴上一次性手套,将葡萄捏碎之后放入酒坛子里。
放完一定量的葡萄之后,就加入适量的冰糖,接着又重复放葡萄、冰糖的动作,直到酒坛子里留下差不多五分之一的空间才停止,给葡萄留下发酵的空间。
封口处盖上一层保鲜膜,轻轻盖上酒盖子,放置阴凉处保存,葡萄酒就制作完成了。
发酵期间,如果葡萄皮浮起,汁液上溢,则需要用勺子搅动,将浮起来的葡萄皮压下去,让它得到葡萄汁液的充分浸泡,发酵也更彻底。
等发酵完成之后,过滤掉葡萄皮和葡萄肉、葡萄籽等渣子,剩下的葡萄酒就可以品尝了。
难度不大,动作也简单,周婉几人看得跃跃欲试。
于是顾文茵家客厅里,围着中间的竹篾盘坐了一圈想体验的生活的老人家,每人坐着小板凳,戴着一次性手套,身前各放着一个酒坛子,手往坛子里来回放着捏碎的葡萄。
还真别说,捏葡萄这动作挺解压的,起码这几个老人家玩得不亦乐乎。
后来顾文茵干脆退出了“战场”,将表现的机会留给了她们,绝对不是因为自己想偷懒。
酿酒小分队在积极干活,顾文茵也没闲着,小叔说山上有板栗树,她准备捡点板栗回来吃。
上山小分队达成。
顾文茵带了长长的竹竿、几个竹筐、烧火钳以及厚手套,防晒措施也不落,要不是嫌热,她还想整个长衣长裤裹上,毕竟那板栗球真要掉到身上,那酸爽
体验过的人不想再提。
工具由刘洋和顾文昊拿着,几个女生只需要负责轻松上阵,顾文轩操控着无人机在上空盘旋,顾文茵想了想,打开了直播间。
“嗨咯,今天突然出现,小可爱们惊不惊喜,意不意外?”