耿包摸了摸脑袋,额头上刚擦了的细汗此时又冒了出来。
中午才做好的菜,他还是记得的。
“小人统共做了十三道菜,里头三汤六菜,另有一道凉菜,一道炸肴,一盘糕点,一盘小食。”
顾谨不言,耿包又挠了挠头,这才想明白顾谨问的是那些菜都叫什么名字。
“正是:翡翠汤、清蒸鱼、圆玉白菜、琥珀鸡、红烧肉、辣炒三丁……”
十三样菜数目不少,等他一一报完颇费了不少功夫,但顾谨却并未打断,而是一一听他说完。
待菜名全都报完了,顾谨才又出了声:
“你这些菜里,红烧肉、辣炒三丁、圆玉白菜和青椒牛柳卖相着实不错,可能讲讲是怎么做的?”
卫丞相与卫毓川又是一个对视,这都是今日菜肴里有白毒伞的那几道。
耿包连连点头,这总算是今日顾谨问的最容易的一个问题了。
他毫不犹豫,开口便答:“小姐要吃这些吩咐小人再做就是了,您要学起来可有些麻烦,就说那红烧肉吧,得先将五花肉洗净切方块,冷水炖煮,捞出以后再熬糖浆,而后重新炒肉,最后加上佐料配菜,今日厨房里的蘑菇新鲜,小人还特意多放了些。”
这段话说完,众人一时寂静,卫相父女却深知他口中所说的蘑菇便是今日饭桌上所见的白毒伞。
顾谨挑挑眉,似乎话题终于进入了正题。
“哦?蘑菇?”
耿包连连称是:“昨儿采买的蘑菇,瞧着颇为鲜嫩。”
顾谨回身,“带我去看看。”
厨房里头光线有些昏暗,里头的丫鬟听见顾谨要进来特意多点了两盏蜡烛。
菜蔬摆放着,佐料陈列着,熟食正温着。
可谓是丞相府里最寻常的一处角落了。
顾谨瞥见那蔬菜篮子里有一篮白菇,她却不动声色,而是问了耿包。
“哪一篮是你说的蘑菇?”
耿包弯腰看了看,提起那一篮白菇,笑了笑:“顾小姐,就是这些了,你要尝试鲜美可口,日后我家厨房得了多的,我给您送到顾府上去。”
顾谨面色一黑,谁说要他的毒蘑菇了。
正当此时,卫丞相和卫毓川也入了后厨,见到耿包手里头拎着的那一篮蘑菇不由面色一变。