第646章 面粉的用料问题(1 / 2)

陆朝朝看了看陈浩,又看了看我,“你们的面,

现在的问题在于调料的层次感不够。你们用的调料太多,反而掩盖了面的本味。”

我皱了皱眉,“那我们应该怎么做?”

陆朝朝沉思了一会儿,“你们可以试试减少调料的种类,

只用最基本的盐、酱油和一点点的醋。记住,面的本味才是最重要的。”

陈浩若有所思地点了点头,“我明白了,陆师傅。我们再试试。”

陆朝朝站起身,准备离开,“我明天再来。希望你们能有更大的进步。”

陈浩和我目送陆朝朝离开,心中充满了期待和压力。

接下来的时间里,陈浩再次投入到厨房中,按照陆朝朝的建议,

减少了调料的种类,只用最基本的盐、酱油和一点点的醋。

我也在一旁帮忙,尽量让陈浩能专心研究面。

接下来的几天,陈浩一直忙于调整浆水面的味道。然而,尽管他尝试了各种方法,

浆水面的味道仍然无法让人满意。我看着他疲惫的样子,心中不禁有些担忧。

“陈浩,你休息一下吧。”我劝道。

陈浩摇了摇头,“我不能停,我要找到那种味道。”

我心疼地看着他,决定帮他一起研究。于是,我们开始一起尝试各种调料的搭配,

试图找到那种既能突出浆水面的酸爽,又不会过于 口感。

然而,时间一天天过去,我们的试验却并没有取得明显的进展。我有些沮丧,陈浩却始终保持着信心。

“别担心,我们一定能找到答案。”他安慰我道。

就在我们几乎要放弃的时候,陈浩突然想到了一个可能的方法。

他决定尝试用一种特殊的面粉,这种面粉口感更加细腻,或许能够帮助我们找到那种味道。

我们立刻开始实施这个新的计划。陈浩精心选择了面粉,我则负责准备其他的调料。

当我们把新的浆水面端到陆朝朝面前时,他的眼神中闪烁着期待。

“你们这次尝试了一种新的面粉吗?”他问道。

陈浩点了点头,“是的,陆师傅,我们用了特殊的面粉,希望能够找到那种味道。”