餐饮业，也是服务业。</P>

蜀香园的东西是好吃，这没得说，但在服务上面，杨浩自信一定能比过蜀香园。</P>

蜀香园的面积太小，十分有限，客人又多，所以不得不让人拼桌。</P>

这首先就是一个弊端。</P>

其次，蜀香园的那些服务员，都不是经过系统培训的，男女老少什么都有。</P>

这又是一个弊端。</P>

只要抓住这两个弊端，再提出新菜，不说毁掉蜀香园吧，最起码是能争回来一些生意的。</P>

“诶，你们店里原来的招牌菜呢？”</P>

突然，听到了这样的声音。</P>

杨浩立刻走了过去，微笑道：“是这样的，这位先生，我们店呢，新换了主厨了，招牌菜也是焕然一新，您喜欢吃烧烤？那我给您推荐这一道，还有这一道，价格实惠……而且您两位的话，份量也够。”</P>

“哦哦，我不是要点餐，就是好奇。再说了，那什么黄金羊的，这些年也吃腻了，你们早该换点儿新鲜东西了。”客人说道。</P>

杨浩一听，心中更是高兴，高兴他做了一个好决定。</P>

“祝您用餐愉快。”</P>

又闲聊了两句。</P>

杨浩心情更加愉悦，哼着歌来到了后厨。</P>

后厨。</P>

已经没那么忙了。</P>

周煌正歇着。</P>

看到杨浩过来，二人进了办公室。</P>

“杨老板，这后厨走了不少人啊！”一进办公室，周煌就说起了人员问题。</P>

今天还好。</P>

人还算够。</P>

可要想生意更好，后厨的人，基本上都得换一换。</P>

这后厨的人，大部分都是学中餐的，对西餐基本不懂，这可不行，而且很多人都是黄规的亲信，周煌用着根本不顺手。</P>

昨天，黄规离职，就走了不少人了。</P>

这要是再走一些，明天想要开门做生意，可就难了。</P>

“你有人选？”杨浩问。</P>

“有。”</P>

周煌提出更换人员，自己是有自己的人可以用的。</P>

“明天能到位吗？”杨浩又问。</P>

“没问题。”</P>

“那就行，后厨的事情，你看着办就行。”</P>

杨浩拍了拍他的肩膀。</P>

“您放心，不过，我提过的那事儿……”周煌试探性问道。</P>

“只要生意回转，我就会把视频资料给你，这些年来，黄规在我这里做饭，每一顿饭，我都有视频资料，包括他的那些招牌菜，你要是能做出来黄金羊，也不错。”</P>

一听这个。</P>

周煌脸上挂上了笑容，同时也更加警惕。</P>

这个杨浩。</P>

真不愧是一名商人。</P>

看来当初用黄规的时候，就防着有一天要把他赶走了，要不然也不会偷偷录下他做菜的视频。</P>

见周煌脸色异样，杨浩叹气道：“我这么做，也是没办法，你知道黄规那性格，那是把自己家传的手艺，看得比命还重，我这么大的一家店，总不能就指着他一个人吧！”</P>

“说起来，他还没离开江城吧？”周煌道。</P>

杨浩点头道：“还没走，今天给他租房子的房东给我打电话了，说是他今天刚刚把东西搬走。”</P>