“不能,”
“为啥”
“因为这是季节性的,只能冬天做一批,天一热,就不能做了,这玩意跟腊肉一样,要风干二十天”
“哦,原来如此”
“就算冬天做的多,夏天你没有冰窑,也不好保存,不象腊肉,都是风干透的,腊肠不行”
“那算了”
“你当我小气啊,要是学了有用,自然能教就教”
“嘿嘿,我这不是自己和小郎都馋肉嘛,我要是学会了,到时候不用澜姐辛苦,做好给澜姐送过去”
“得了吧,你那点小心眼我还不知道?就想学会了,给铺子里添个进头?对吧”
“嘿嘿”
“你那卤肉能掌握精透就不错了,你可知道,那汤,不但炖肉,炖肥肠,猪肝,心肺,一样好吃”
“啊?”
“没看王家卤肉那儿有卖的啊,只是他家的不好吃,你不卖这个,可以自己卤了自己吃,又便宜又好吃”
“真的?”
“我咋说啥,别人总问这两个字,不真我还能骗你?”
“嘿嘿,我这脑子笨”
“别拿笨找借口,一会儿,你买套猪内脏,我教你清洗,洗好直接扔到那汤里炖,炖好,你想带回你老家,也是可以的,又便宜,还能上桌当个好菜”
“那行,那行,别的都好说,就是那肠我不会清洗,味太大,我这就去买”
他猛的把碗中的酒喝完,抹了两下嘴,急急的走了
顾氏摇摇头,“多少年,一直这样,改不了这性子了,说吃就得端”
“他这是性子憨厚,越是这样的人,越容易被人拿捏,以后家里的银子,你管着就好,该给的给,不该给的,一个子都不掏”
“晓得”
等他回来,这边饭也吃完了,她教给他洗猪内脏的方法后,就带着顾氏出门采购去了
其实也没啥可买的,衣服她自己做了一身,明面上的肉家里有,米面油家里有,就是鱼,鸡蛋,鸡肉买一点够吃就行
再买些干货,什么蘑菇,木耳,枣啥的
再就是花生,瓜子,糖之类,云澜告诉她,那对小夫妻也跟着来了,说不定还会买不少,东西多了放不下
顾氏这才收手,没给她乱买,就这就不少了
两人大包小包的提回来,一到铺子门口,就看见那对庄子寒和齐氏了
为了赶时间,他们之间打了个招呼,没有多待,套好车,把东西装上就要走
顾氏拦着,说今天铺里客人不多,非让他们等一会儿,说很快
让人做了二十个肉夹馍,用油布包好,给塞到了车上,大郎把煮好的下水,也装了不少到车上,这才放行让走
那二十个肉夹馍,在车上就被云澜分配好了
她自己留两个,其它十八个,齐氏家八个,两个江家,一家五个,正好他们家一家五口人,一人一个尝尝
“澜姐,你咋就留两?”
“当时铺子开业时,我天天在那里,吃够了,你们留着吃,吃不了,明儿早热热吃,那猪下水,等回头,我回家分配好,再给你送过去”
“真是的,多不好意思,上次在铺子吃饭,这次没吃,还给拿了不少东西”
“给你就拿着,那铺子里,有我的股儿”
“上次跟着澜姐去,听出来了”
“我不缺钱儿,你要当我是姐,就把那些分配好,用布包好,一会儿到了,我就不用再分包了,省事”
“那,好吧”齐氏是真有些不好意思了