第八十九章(2 / 2)

李鲤养夫日常 大红鲤鱼 1013 字 10个月前

筷子搅成棉絮状上手揉成光滑的面团,加猪油,静置发酵。

里面可以加些干果,庄家只有山核桃和一些她从东安县带回来的葡萄干,李鲤就准备了这两种。

庄老太看李鲤用的材料还挺担心“葡萄干咱们要不要少放些,万一失败了也免得浪费。”

她和庄老爹的想法差不多,万一失败了,这些岂不是都浪费了。

李鲤只见一些视频博主做过,她还没自己尝试用面包窑烤,都是直接进的烤箱。

听庄老太那样建议,李鲤也赞同道“那我们先烤一个试试,可以后面再加量。”

李鲤将做好的那个包上核桃仁和葡萄干,做好面包形状又将背上弄出花刀,仔细的放进面包窑里。

“这就行了?”庄老太不放心的问。

“可以了,我们在这添些柴火就行。”李鲤也怕不成功,所以等在面包窑门口,心里还数着时间。

庄老太吸吸鼻子,“哪里有股味道?”

不多时窑里便传出烤东西的焦香味儿,这次离得近,两人都闻到了。

“娘不加火了!”用窑里余下的炭火烤一烤就熟了。

这会火都灭了,李鲤也不急,对庄老太道“娘我把山楂洗出来,串上,你帮我把余下的面包都做出来吧!”

她想庄老太学了这些时间,可以试着做一做了。

“那么复杂,我也就会揉面!”

一会这个多少那个多少,她可搞不清楚。

“你给娘说怎么洗,洗东西我还是在行!”她一把年纪,学不会的也不强求了。

“就和洗菜一样,洗干净就可以。”

那余下的就只有李鲤做了,她像刚才一样这次做了十二个,直接围着摆一圈。

刚刚出炉的那一个还烫手呢,外皮金黄酥脆,看着就诱人,从中间撕开能看到里面有多松软。

庄老太看着都舍不得吃!

“这个趁热吃口感更好!”

庄老太就意思般吃了一口,道“我洗了再来吃!”

李鲤也不多说,她又做了十几个呢,看着多她自然就舍得了吃了。

崽崽就像狗一样闻着味儿就来了,望着李鲤手里的直喊“姐姐好香啊!”

李鲤就把手里的掰一大半给他,她尝了一点,怕长胖。

味道不比现代她用烤箱做的差,又香又软!

庄老太洗好李鲤就让她来盯着火,她去做糖葫芦,和山楂膏。

山楂糕有助于消化,崽崽经常胡吃海塞这个给他做些。

糖葫芦用竹签先串好,竹子遍山都是。

这个酸甜酸甜的,她一般就吃一两颗,李鲤用手指那么长的细竹签,一串两颗,签子太长也比较危险,这样正好。

做这些的时候,山楂膏也在锅里熬着,等山楂全部弄好,李鲤开始熬糖浆。

水和糖是有比例的,她没有量的东西,只能用碗印,一碗水加多少糖,李鲤想可能没有现代准确,她先试一试。