笑了笑,把窗户拉上,夏羽正给这两位客人烹制第三道茶。
这是一道湘菜,鸳鸯桂鱼。
“嗞嗞嗞……”
油锅温度很高,大漏勺里的鱼肉,是一块块的,经过油炸,白色的鱼肉已经酥黄。
前置的腌制步骤,还有给鱼肉、鱼头抹蛋液,洒上淀粉,这些都在之前完成了,才有这一步的油炸。
油炸出锅,只剩摆盘。
鱼肉整齐摆在盘子里,摆在鱼头成形,接下来去做调味酱汁。
“姜末,冬笋,蘑菇,火腿丁小炒。”
“鸡汤300毫升。”
“盐,胡椒粉,太白粉。”
嗞啦。
提着锅,将黏稠液体浇淋在盘子的鱼肉上,偏咸的调味汁就让料理颜色变得鲜艳。
但‘鸳鸯桂鱼’其实是两条鱼,一红亮,一花白,份量很足,夏羽掉头去做另一条鱼。
数分钟后,他打开窗户。
“叮!”
一拍摆在台上的传菜铃铛,响亮的铃声顿时传遍小店。
那边,已经将鱼翅肠吃光,正在回味的几个人,齐齐扭过头来。
“你们的菜做好了!”
话音方落,任雪就一溜烟小跑而至。
“终于好了!”
泪眼汪汪,已被鱼翅肠引出食欲的任雪,一刻也不想多等,向夏羽催促道:“夏老板,米饭,米饭呢!”
夏羽只能笑着摇头,递出两碗热气腾腾的米饭。
“绘里奈,你收拾一下。”
掉头吩咐一句,夏羽瞟了眼挂钟显示的时间,六点钟,其他食客大概就要到了。
并没有忘记后院茶寮里的大主顾。
他最拿手的招牌菜,自然就是《霜降魔幻麻婆豆腐》。
对方给足了心意,那他也不能吝啬,弃凉子丽娜送过来的霜降豆腐不用,在系统商城买了一斤高品质的‘霜降豆腐’,便马不停蹄赶制第三道精品菜。
……
台东区的一家酒店。
史密斯、兰斯洛特从旧商店街回来,就躲在了房间里。
兰斯洛特抱头坐在酒店套房的沙发上,表情痛苦,虽然他尽量暗示自己不要去回想品尝‘火焰龙卷鱼翅肠’时烈焰焚身的痛楚,但那种滋味,刻骨铭心,显然不是一时半会就能消除的。
落地窗的窗帘拉开着,史密斯身穿衬衫,额头隐见汗迹,面目阴沉,在高层眺望着渐渐陷入夜色的东京市。
“教授……”
半晌,兰斯洛特茫然无措地问:“接下来,我们该怎么办?”
史密斯沉默。
“还要食戟吗?”
兰斯洛特涩声问。
这次,夏羽的‘火焰龙卷鱼翅肠’,可算彻底击溃了他的骄傲,他的自信。
“食戟?你去吗?”
目光一闪,史密斯终于出声,嘴角噙着一丝嘲讽。
兰斯洛特错愕。
“我没有把握战胜他!”史密斯直言不讳道,“除非是掌握特级必杀菜品的厨师!”
死一般寂静。
抱住头,兰斯洛特喃喃道:“那马斯部长的计划……”
“请示吧,我会替你说话的!”
史密斯嗓音低沉地说:“而且,我们是黑暗厨师,不一定要死守‘食戟’这种方法!可以通过其它途经处理掉他!”(未完待续。)
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