第53章 天下第一厨20(2 / 2)

厨房有个烧火的小丫头慢慢走到跟前:“需、需要帮忙吗?”</P>

刚才她目睹了扶桑烧菜的过程,被她的厨艺折服。见她一人在忙活,便毛遂自荐当帮手。</P>

看着怯生生、毫无恶意的小丫头,扶桑回道:“好啊,先帮我在外面找一处空地,挖一个坑,烧一些草灰。”</P>

“啊?”小宫女一头雾水,一脸问号。</P>

扶桑耐心道:“照我说的去做好了,等下你自然就明白了。”</P>

趁着小宫女去烧草灰坑的间隙,扶桑将羊肚洗净当酿壳,将不足一月的羔羊肉丝、少许的羊脂碎加入豆豉、盐、葱白、姜、花椒、荜拨、胡椒,拌匀后塞进羊肚中,缝紧开口。</P>

然后将羊肚埋进事先烧热的草灰火坑中,上面燃起火,将羊肚慢慢煨熟。</P>

趁着这功夫,扶桑将新鲜的几条小鲫鱼收拾干净,用白酒、萝卜汁去腥,鱼身涂抹盐后控干,用油煎得鱼身焦香,再加入莳萝、孜然、橘皮、豆豉、葱、楮实子末、盐、油、醋、酱,加入清水没过鱼身。小火焖煮。</P>

又将拌匀的虾肉加了些葱、姜汁、肥膘、胡椒末、豆粉,拌至成有粘性的虾料,用手挤成丸子下锅煮,虾球变成粉红色,浮起,捞出后浇上清鸡汤,鲜滑十足。</P>

怕几位主子久等,扶桑便请宫女将做好的虾元子先端上去给几人垫垫肚子。</P>

接着又掐算着时间,将粗蒸碗里已经切片的带有肥膘的嫩羊肉片,用碎葱、姜片、干姜末、半盏酒水和醋、酱料与盐调味,小火慢煮,再用湿麻纸密封碗口阻隔蒸汽,出锅后淋上一盏滚烫的杏仁酪。</P>

做完这道杏酪盏羊肉,扶桑将草灰坑里的酿羊肚刨出来仔仔细细清理干净,又将炖好的酥骨鱼盛出来。</P>

闻着厨房里飘出去的各种食物香气,在外面守着的宫女太监都忍不住吧嗒嘴,吞咽口水。</P>

几样菜上来后,皇上和太妃对扶桑的细心有些惊讶,尝过她做得这几道菜以后,对她更是满意得不得了。</P>

酿羊肚切开后入口一尝,又香又软;盏羊肉也是又烂又软,入口即化,加上杏仁酪这个点睛之笔,泛着甜丝丝的味道,口感层次鲜明。</P>

酥骨鱼也如名字那般,骨刺已变得软烂酥脆,可以嚼碎吃下不伤喉咙。再加上浓郁的香料已经渗入鱼肉,汁液饱满,让人回味无穷。</P>

秦太妃也如两个儿子一样胃口大增,遂命人取来自己珍藏许久的琼酿,娘几个吃喝尽兴。</P>

翊王吃得满嘴酱汁,“母妃,这不是打算在皇兄生辰的时候拿出来的酒吗?怎的现在就取出来了?”</P>

秦太妃回道:“你皇兄今年生辰醉翁之意不在酒,到时候他可没心思品酒赏食了 。难得咱们娘几个胃口都这么好,此时不用,等待何时!”</P>

秦太妃酒足饭饱后摸着自己的腰身,一动不动靠在软垫上,想着晚上就让小厨房弄点清淡养生的汤水就好。</P>

翊王整个人摸着肚皮瘫在太师椅上,仿佛动一下肚子就会被撑破。</P>

小皇帝许久没这样和亲人一起大快朵颐了,此时的他卸下老成持重的威严模样,如平常人家的少年郎那般,和家人享受着轻松的静谧时刻。见他没有想走得意思,旁边的人也不敢催,只得小心伺候着。</P>

勤政殿压着一堆事,不是小皇帝不想走,而是他今天一时失控,贪了口腹之欲,酒足饭饱后,昏昏欲睡之感尤为浓烈。</P>

一想到等下还要见司礼监的人,小皇帝打起精神,看着静如睡莲的扶桑开口道:</P>

“以你的厨艺,女史之位过于屈才。传朕的口谕,自即日起,尚食局女官林符擢升为”皇帝突然停顿了一下,似乎在想到底给扶桑什么职位才好。</P>

“皇兄,你若不想升她,就让我带她走吧,左右翊王府的厨房还缺个合适的总管。”</P>

小皇帝瞥了自家皇弟一眼,继续道:“擢升为正七品典膳。”</P>

翊王遗憾道:“看来你与我翊王府终究是无缘。”</P>

扶桑恭敬有礼道:“下官谢主隆恩,感谢王爷、太妃对下官的认可。下官定当克躬自省,精益求精,不辜负陛下、太妃和翊王殿下的信任。”</P>

不骄不躁,不卑不亢,小小年纪却稳重可靠,秦太妃对扶桑很是满意。当然,小黄帝也同母妃的看法一样,遂决定破例连升她两级。</P>

只有翊王有些不满地盯着她。然后,自己也搞不清自己在别扭什么!