“属下胞弟宇文磊是梁王殿下的亲随，就在擂台赛结束的当晚，他与段成杰一起找到属下，让我带着弟兄们南归，或者是故意拖延行程。事成后，不但要升宇文磊的职，另给我白银万两为谢。”宇文鑫道。</P>
赵璂静静的听着，等对方把话说完。</P>
“如果我不同意，或者因我之故让他们所谋之事功败垂成，宇文磊不但要受重责，他的妻儿将被送往岭南，永远回不了中原，否则只有死路一条。”</P>
见赵璂并不接话，宇文鑫弯着的腰只能继续弯着，抱拳的双手微微发抖。</P>
“属下纵然愚笨，也知道兹事体大，不敢应承。舍弟跪求我救他全家一救，属下，属下……”宇文鑫再也说不下去。</P>
“宇文堂主不是最终带队北上了吗？也及时赶到，并未误事啊。”赵璂总算开口了。</P>
“是的。这一路走来，属下一直惴惴不安，不知道如何面对帮主，面对兄弟。属下没有及时将此消息上禀帮主已是不忠，没有履行对亲弟的承诺已是不仁不义。属下实在无颜面对这些，请帮主准许属下辞去堂主之职！”宇文鑫低沉的道。</P>
赵璂伸手扶起宇文鑫，然后道：“宇文堂主，此事你没有及时上报是有些欠妥，但事关亲人生死，难以抉择也是人之常情。这个我不怪你。你带队北上及时赶到并未误事，途中行事并无不妥之处，我认为你功过相抵，不赏也不罚。故，你不用辞职。你今天能主动讲出此事，说明你心中已有计较和决定。”</P>
赵璂顿了顿，黑暗中看不清彼此的面目，宇文鑫心跳及呼吸得变化却逃不过赵璂的双耳。</P>
“宇文磊是梁王亲随的事我早已知晓。今天他与段成杰四人能死里逃生，不是老天开眼，是我给他们一次改过的机会。再就是我不想让太多无辜的人死于这场原本可以避免的争斗。如果他们四个还想继续完成任务，图谋一个封妻荫子的可能，那也不妨再来试一试。”赵璂淡定的道，自从出了龙鲤的事后，赵璂与黄亚峻早就把堂主、长老及核心分舵主的关系网梳理一遍。此事早就在预料之中，一点都不奇怪。</P>
“谢帮主宽宥！如果舍弟还一条路走到黑，我也没办法。他们胆敢再来找我，属下一定将其绑了交与帮主处罚！”宇文鑫道。</P>
“好！你去吧。以后用心做好帮内之事即可，如果再有人拉你介入朝堂之事，你必须果断、明确、坚决的拒绝，否则勿怪我到时候也爱莫能助！”赵璂严肃的道。</P>
“是！属下谨记帮主教诲，一定做到！”宇文鑫如释重负的抱拳回答，然后转身消失在黑暗中。</P>
“赵帮主，好气量！”黑暗中传来景圆圆的声音。</P>
“景仙子，过奖了。宇文鑫加入丐帮二十多年，如果连轻重缓急都分不清楚，他也不配当这个堂主。”赵璂淡淡的回答。</P>
“奴家还有一事不明，请赵帮主指点，还望赐教。”景圆圆接着道。</P>
“但说无妨。”赵璂道。</P>
“今天我们完全可以全歼西门德川的人马，不知为何要放虎归山？”景圆圆靠近了几步，一股幽香传入赵璂鼻中。</P>
赵璂往后退了一步，稍稍思索，然后说道：“这估计是大多数人都有的疑问。待会我一并解释给大家听。”</P>
赵璂一边说一边往营地走，景圆圆不近不远地跟在他身后。</P>
在避风山坳搭建的帐篷内，三个二尺口径的大锅内汤沸肉熟，向天峰几人正按赵璂传授的方法在炖煮羊肉，香气扑鼻，热浪滚滚。在这寒冷的冬夜能喝上一碗热腾腾的羊汤，那绝对是一种享受，暖心更暖胃。</P>
“马上出锅，你们先烤会儿火。”黄莲微笑着说。</P>
“肉已烂，就等帮主来调味了。”向天峰闻言抬头看了过来。</P>
“好，好！”赵璂快步来到锅前，从包袱里拿出细盐、胡椒粉及另一种秘制调料投入沸腾的铜锅中，搅拌几下，舀起一勺看了看，对拿碗的刘天燕说：“可以出锅了。”说完把勺子递给她。</P>
刘天燕接过勺子开始为大伙儿分食物，黄莲与长孙燕妮把冒着热气的羊肉汤逐一送到每个人手中。</P>
在这荒郊野外能有热汤喝，还得感谢北狄军士的“馈赠”，煮羊的锅就是禽察尔从死亡的马背上捡回来的。</P>
“痛快！幺妹子，给我再来一碗！”黎云胜喊到，还有人没有分到第一碗，他已把汤碗也见底。</P>
“赵帮主，你这里都加了啥？老夫还是第一次喝到如此美味的羊汤！”令狐文渊一边喝一边说。</P>
“好喝，好喝！”</P>
“美味！实在太美味了！”</P>
“确实不错！”</P>
……</P>
一碗再简单不过的热汤让有幸品尝到的人，不时发出赞叹声。</P>
“诸位！我们身在异域，又是荒郊野外，大家为帮之事，不辞辛劳千里奔波，鄙帮上下感激不尽！”赵璂抱拳朗声道，黎云胜、刘天燕、向天峰三人也跟着抱拳向帐内群豪致谢。</P>
“苦于无酒，我就以汤代酒感谢诸位同道、朋友的鼎力相助！今夜肉、汤管够！”赵璂接着道。</P>
众人都举起汤碗，一饮而尽。</P>
“赵帮主客气！我等能在此寒夜尝到帮主的手艺，也是难得的福气。些许路程又算啥？”屠勉伸手摸了摸嘴角，然后道。</P>
“帮主还是把你烹煮羊汤的手艺给大家讲讲吧，以后我们要是嘴馋了也可以自己试一试。大伙儿说对吧？”张伟勇道。</P>
“张庄主说得对，赵帮主可不能藏私哟！”景圆圆道。</P>
“好的，好的。大家既然都感兴趣………”赵璂微笑着说。</P>
“慢！等一等。”随着一阵寒风，还未等所有人反应过来，话音刚落，帐篷内就多出来一个人来。</P>
黄七郎找过来了！</P>
“黄兄！”令狐文渊第一个反应过来。</P>
“小莲，给我也来碗热汤！”黄七郎道，这哪里需要他吩咐。</P>
“大哥，辛苦啦！”赵璂一边说，一边起身。黄攀赶忙让开地方，让黄七郎坐在赵璂身边。</P>
待黄七郎落座后，黄莲捧着汤碗过来，黄七郎接过后并不着急喝。他转过头来对赵璂说：“兄弟，你接着说。我也想听听。”</P>
“好的。既然大伙儿对这个都来了兴趣，我就不妨多啰嗦几句，权当给大家解闷。”赵璂接话道，顺手把喝干的碗递给黄莲，伸伸脖子，整理思路。</P>
吃饱穿暖是所有人的追求，老话也说“民以食为天“，所以关于吃都有说不完的事，道不尽的趣儿。</P>
赵璂挪了挪屁股，缓缓的道：“我丐帮素以乞讨为生，除逼不得已时向人讨要残羹剩饭来果腹外，大多数时候都是自食其力、就地取材来祭五脏腑。因此帮中弟子帮众里有很多人都可以把看似平常，甚至不入眼的东西做得美味可口、别具一格。比如于老帮主对狗肉的就情有独钟，柳帮主的叫花鸡是一绝，申屠长老擅长做鱼，窦长老做的丝瓜烧田鸡和河蚌汤十分出彩，熊长老最拿手的是烧蛇段，而白长老的绝技是蛇羹，听说前北路长老龙鲤做的豆腐更是与众不同，可惜我还未曾尝到。其他的人我就不再枚举，总之几乎人人都有一两个拿得出手的菜品。我作为帮主，岂可让这个传统在此断绝？”</P>
经赵璂一说，不少人不自觉的咽了咽口水，在脑海里幻想刚才听到的这些再普通不过的食材，经过他们的手到底有啥不同的滋味。有人喝完了碗中汤，自行走过去添加。</P>
如此看来，出身天家的赵璂还真与丐帮有缘。</P>
食不厌精，脍不厌细。对于吃食，在能饱腹后，人们都会不自觉的去寻找不同的风味、口感、样式甚至色彩的多样化。不但提升食物的价值，也让烹饪技法日趋繁复。当然更让食客眼、鼻、口、胃、肠等器官及心情在享用美食的时候都得满足。</P>
“赵帮主，为啥贵帮不开饭馆酒楼呢？”风羌问。</P>
“呵呵，风大侠。鄙帮的酒楼目前已开张不少，主要在荆楚和两江道。估计再过一年，晋绥道的府城也会有新店开张，欢迎到时候去捧场。”赵璂道。</P>
财帛堂余名堂主四月来京城时，就将此事给赵璂作了汇报。根据余名等人的计划，每月都会有一到两家的新店开业，全部选在人口稠密的水陆码头或州城府城。这些饭馆酒楼不但能赚钱，还自然成为消息集中地。同时不但可以为当地帮中的老孺病残提供稳定的食物来源，还能将店中的食材利用到极致，减少浪费。</P>
为让这些饭馆酒楼各具特色，财帛堂专门组织人手在帮内搜寻特色菜品。帮中弟子发明的新做法一但被选中，上了店中菜单，就会得到不同程度的奖励。这把帮中弟子帮众的积极性都调动起来，相当于多了数以万计的美食研发者，为日后帮中酒楼饭馆推陈出新、可持续经营提供了源源不断的选项。</P>
“要得，要得。”风羌高兴的回答。</P>
“大家喝完汤，过来吃肉吧。”向天峰、禽察尔已把锅中肉全部分解成小块，把三口锅抬到场中，待众人取用。</P>
所有人也不客气，纷纷起身取食。鲜嫩多汁的羊肉让人们忘了交谈，只顾着大快朵颐。四位女子也没了往日的矜持，嘴巴四周也和男人一样油光可鉴、汁液横飞。</P>
沉寂片刻后，赵璂接着道：“可惜此地无河湖，不然加上两条鲫鱼一起舵煮，不但汤色更好看，味道也会鲜美不少。”</P>
“也足够美味了。再鲜些，那我不得把自己的舌头给吞啰！”李访道。</P>
“哈哈哈哈，李兄说的是。”张伟勇附和道。</P>
“帮主，你还没有说，这汤中你都加了啥？“长孙燕妮道。</P>
“哦。其实也简单。精盐、白胡椒粉，还有我的秘制调料。胡椒粉必不可少，且只能用白胡椒，不然味道就是不对。秘制调料是用干香菇，选用只有铜钱大小的鲜菇自然晒干，还有小河虾，老干姜、干香葱、茴香籽及陈皮。全部烘干后根据口味配比，然后研磨成粉，越细越好。”赵璂回答道。</P>
“帮主可否把秘方的配比公开一下，让我等有空也试一试？”风羌问，看来他也是一个不折不扣的老饕。</P>
“可以啊。材料就是这些，大家可以根据自己的口味调整。香菇、小河虾各三份，干姜和香葱各一份半，茴香籽与陈皮各半份。一定都要烘干，一起研磨。在做所有肉汤和烧肉、炖肉的时候都可以加，要在即将起锅的时候再加，不可太早。”赵璂分享道。</P>
“对了，炖煮羊肉的时候要等羊肉有七八分熟后当可加盐，不可过早，否则肉就没那么嫩。”赵璂补充道。