经过调研，黎婂玥最终还是选择了做食品生意。</P>

投入少，回钱快，对于现在的她，绝对是最好的选择。</P>

当然，不管什么生意，都能分个高中低档的，品牌效应啊，包装啊，对应群体等等，都是决定赚多赚少的因素。</P>

简单直白一点来说，想要来钱快，就要做有钱人的生意。</P>

他们这个镇不算大，有钱人还是不缺的。</P>

这些人平时定然是没少吃好东西，想要打动他们，一般的东西定然不行。</P>

她想了很久，最终定下蛋糕和面包这两样西式糕点来打开市场。</P>

翻车？没人买？</P>

不存在的。</P>

笼统的两个糕点名，却能衍生出几十上百种不一样的东西。</P>

曾经的那个世界，好吃的东西多不胜数，面包和蛋糕却一直受人喜欢。</P>

特别是蛋糕，生日的时候，谁不来一个生日蛋糕？</P>

只要营销得好，哪怕味道不怎么样，依旧有人买。</P>

黎婂玥上一世是军医，很少自己做饭，但这蛋糕和面包却没少折腾。</P>

不过，这个世界的面粉不似她曾经那世界分得清晰。</P>

大家都知道，咱们平日家用的面粉都是中筋，而做蛋糕需要用低筋面粉，面包则需要用高筋面粉。</P>

蛋糕不能起筋 ，面包却需要起手套膜。</P>

如果面粉起筋，蛋糕就会失败，面包起不了手套膜，口感也会差上许多。</P>

当然，面包成功的关键不只是看面粉。</P>

想要味道好，做的手法，放的东西，都有很大的关键。</P>

回来的路上，黎婂玥将做面包和蛋糕所需的东西全部都在脑海中过了一遍。</P>

鸡蛋、白糖这些东西有钱就能买得到，牛奶就不行了。</P>

这个世界几乎都是官府管控很是严格的耕牛，压根儿没什么牛奶。</P>

好在，这世界对羊没什么管控，可以用羊奶处理一下代替牛奶。</P>

若实在找不到奶，用水来做也可以。</P>

当下最紧要的反倒是改良面粉，她需要把中筋面粉做成低筋和高筋两种面粉。</P>

中筋面粉改成低筋面粉容易很多，可以改成高筋面粉，还需要做一种谷朊粉。</P>

曾经，她迷恋做面食的那一段时间里，在网上搜了很多相关的东西，也学到了很多。</P>

现在正好就派上了用场。</P>

黎婂玥将面粉分成一多一少两份，先做中筋粉，再做谷朊粉，最后再做高筋粉。</P>

她脑海中有一个很清晰的步骤，做起来很是顺手。</P>

墨衍在旁看着她忙活，有些没弄醒她的操作。</P>

“婂玥，你这是在做什么？”</P>

“我把面粉改良一下，回头做蛋糕和面包才能成功。”黎婂玥干劲满满。</P>

低筋面粉一弄好，立刻又开始做谷朊粉。</P>

相较来说，谷朊粉才是最难做的，费力气。</P>

黎婂玥取了些面粉，揉成团，然后醒发，揉搓……</P>

很快，她额头上就出了一层薄薄的汗。</P>

她满不在意地抬手抹了一下，又继续干活。</P>

墨衍伸手为黎婂玥擦了汗，道：“我来帮你。”</P>

“好啊！”黎婂玥估算了一下时间，笑说：“你坐这烧火，咱们先把饭给做上。”</P>

“嗯。”墨衍应声在灶前坐下。</P>

他先取了一把捆在一起的干草放到灶里，又往里堆满了木柴，紧接着点火。</P>

木柴不是容易点燃的东西，墨衍放的那小捆干草刚点燃一点，又熄了。</P>

墨衍：“……”</P>

不就是这样的步骤？怎么不行？</P>

眉头皱了皱，再来。</P>