第三百五十一章剁椒鱼头(2 / 2)

在经过江大路的大桥的时候,心中那股熟悉感真的是油然而生,让她不禁将头又伸出去了那么一点点,闻着吹进来的凉风——真舒服!

惬意地享受这一刻的风景,这座桥可是她当年最喜欢来的桥,桥上是汽车跑的公路,桥下有火车道,这是第一座火车汽车共用的大桥,并且桥上还有人守着,简直威武霸气。

桥面有人行道,只要来江城的人,都会来这桥上走一遭,体会一下这宏伟的工程。

其实,站在桥上欣赏江面的美景,那也是一种享受。尤其是,这时候江面那可是可以媲美一汪清泉,很多住在附近的居民,都是把衣服被子背到江里来洗。

每天快要天黑的时候,这江水的两岸,是一排排洗衣服的妇人,还有在水里嬉戏的孩子。

不过,铷初坐在车里,可是看不到那种美景的,来了江城这么多次,对于那种浑然天成的景色,她还是有点印象的。

这江里的鱼,也特别好吃,那个胖头鱼放点剁椒蒸,那真的是能让人胃口大开。

以前来江城的时候,外公最喜欢做这一道菜了。把胖头鱼弄干净,将鱼头切下来,先用加了生姜大蒜还有大葱的盐水浸泡半个小时,在开饭前十分钟的时候,拿起来,撒上剁椒放蒸锅用大火蒸,十分钟就可以出锅了。大老远都能闻到那酸辣的味道,这道菜特别开胃,弄来泡饭,真的是别有一番滋味。

不喜欢吃辣椒的,也可以熬白汤。熬汤之前,要把锅烧红,搁一点猪油进去,等那个油散发了一股香味,把准备好的生姜放进去,接着就把鱼头扔进锅里,要两面都煎,这样的白汤,才不会有腥味。鱼汤里面要放点萝卜和豆腐,这样的汤吃起来不腻,并且因为有了豆腐,那个汤跟牛奶差不多白,喝起来就是很舒服,老人小孩也都可以食用。这个鱼本就是补脑的,吃了还能变聪明呢!

还有那个鳊鱼,红烧清蒸都可以,清蒸的话,将鱼背顺着切,出锅的时候,放点绿色的葱花,就像是一只开屏的孔雀。

“咕……咕……”连着两道声音,直接将她从美食中拉了回来。

“你看我,怎么都忘了让你吃点东西再出发。”听到那肚子咕咕直叫的声音,胡海洋懊恼道。

自己起床的时候发现时间不早了,赶紧让自家老妈去把这丫头叫起来,随后就赶紧出发了,连放在水井里面的西瓜,都还没来得及拿出来吃。

“舅舅我不是很饿,可能是肚子不舒服,胀气引起的。”她才不是饿了,是想到那个美味无比的鱼,肚子才唱了起来。

这样尴尬的事情怎么能说出口呢,是不是?

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