店门口一侧摆着一个圆柱形的烧炉，一张长条案桌，另一侧是个大钢锅，里面煮着茶叶蛋，不过已经不多了。</P>

其他还有一些水壶，小菜，收拾的还挺干净的。</P>

小店面积不大，十来个平方，摆了四张桌子。</P>

店内弥漫着葱香，和面香。</P>

“你好，有人么？”</P>

阿宝四处看了看，没找到老板人影，就朝里面喊了一声。</P>

“来了，来了，有人。”店内响起一个声音。</P>

一个三十来岁的男人掀开布帘，从内堂走了出来，</P>

陆晨眼神好，看到里面有一个戴着红领巾的小女孩在吃饭，年纪不大，也就小学三四年级的样子。</P>

“吃些什么，小店主打葱香味鸭油烧饼，其他也有豆浆，豆脑，茶叶蛋。”</P>

男人身量中等，包着头巾，穿着围巾，一脸书卷气，像一名教师而多过像一个个体户。</P>

“这里换老板了么？”</P>

阿宝没有点单，而是迟疑的问道。</P>

“没有啊。”</P>

老板先是奇怪，而后反应过来，笑容多了几分真诚。</P>

“看来你是老顾客了，你说的是我爸，他去年就去世了，现在由我经营。”</P>

“啊？”</P>

阿宝惊呼一声，随后歉意的道。</P>

“不好意思啊，我不知道。”</P>

“没事，没事，生老病死，人生常态，没什么不能说的。”</P>

老板连连摆手。</P>

“那老板给我们来六个烧饼，两个茶叶蛋，两碗豆浆。”</P>

陆晨看出阿宝有些尴尬，连忙接过话头点单，</P>

“好嘞，两位里面坐。”</P>

两人找了一张桌子坐了下来。</P>

阿宝说道。</P>

“你点那么多干嘛，我吃两个烧饼就够了。”</P>

“啊，我以为你就能吃一个，那再点两个烧饼吧。”</P>

陆晨惊讶的道。</P>

阿宝噎了一下，合着你自己要吃五个，就给我一个是吧。</P>

“算了，吃完再说吧。”</P>

她没有再点，怕到时候吃不完。</P>

另一边，年轻的老板开始了操作，他来到案桌前，掀开薄膜，底下是黄澄澄，醒发好的面团。</P>

陆晨十分感兴趣，走到近前观看。</P>

老板手脚利落，拽了六个大小差不多的面团，依次按压揉捏，随后又揪了六团葱油酥依次裹进面团中。</P>

细致的封好口，拿起擀面杖，开始将面团擀成牛舌状。</P>

随后卷起来，再擀一遍。</P>

如此，一个面团要擀三遍，才算完成。</P>

最后压扁整形，表面刷上油酥，撒上芝麻，放入烧炉。</P>

陆晨看的赏心悦目，不禁问道。</P>

“老板，我看其他烧饼铺都是做好放在炉子上，客人要的时候再热一下，为什么你要现做啊。”</P>

老板也很和气，笑着道。</P>

“这鸭油烧饼和其他烧饼最大的不同，就是面团，和油酥都是用的鸭油，鸭油有腥味，冷了以后的味道和刚出炉差别。”</P>

“嗨，其实也就是老一辈认得穷讲究，但没办法，老人就是这么教我的，不这样做还不行，哈哈。”</P>

说到后面，老板爽朗的笑了起来。</P>

陆晨听的点点头，美食的制作讲究的就是一个细节，但食材差别不大的时候。</P>

每一道工序的细节处理，就能体现出味道高低的差距。</P>

“老板贵姓？”</P>

“免贵姓熏，你就叫我熏师傅就行。”</P>

“熏？”</P>

陆晨一脑袋问号，华夏有这个姓么？</P>

“就是熏悟空的熏。”</P>

老板看出了陆晨的疑惑，解释了一句。