高师傅面带微笑的走回了后厨。
至于光禄寺的厨子手艺如何,就得挑人下菜碟了。
之后,便不声不响的将菜单传给了下一位。
搁进油里还炸锅,远不如海参和鲍鱼容易入味。”
“其实为了迎接你们的到来,”高师傅环顾一桌道:“我们仿膳早就开始准备了。”
我们衷心希望,有更多的文化单位、文艺团体踊跃参与到这种欣欣向荣、积极向上的改革春风中……
接着再瞧朱棣,比他爸吃得更野。
“别说是过去,”高师傅:“就连咱们敬爱的周总理,也非常爱吃淮扬菜。”
“小江、来,”他举杯看向江山:“叔敬你一杯。”
自打昨晚在家里看见这场音乐会后,郑秋风的心潮几乎澎湃了一宿:
“新星音乐会的同志,不但没有辜负我们,还着实给了我俩一个天大的惊喜。”
你们瞧瞧这上面的菜……”
……
江山接过来一看,原来是二位皇上一天的伙食留存。
御膳房往往都是可劲的折腾。
著名的宫廷四大抓抄是什么?
抓抄里脊、抓抄鱼片、抓抄腰花、抓抄虾仁。”
“所以说,”高师傅点着满汉全席的菜单道:
其实,满汉席说到底就是从扬州官场菜中提纯而来的。
黄永钰:“早就按大不敬给打发了!”
在江山一行抵达之前,他们是真怕这帮祖宗提什么满汉全席的要求。
“咱们国家的菜要是不好吃,”红案师傅指着大厅的方向:“那这帮孙子干嘛上赶着来这?”
“这还了得了。”
“都别担心了,”高师傅笑道:“人就是来打听一下满汉全席的虚实,根本就没有让我们炒作的意思。
“国宾馆也在里面?”
看着一团和气的高师傅,眯眯一笑:“你们接着往下瞧。”
什么翡翠白玉、群英荟萃般的花式菜名,一个也没见着。
咱们仿膳别的不敢说,这些个要求还都难不倒我们。”
为了让御医熟知主子们每天都吃了些什么,必须一目了然的写得明明白白。
“广电这个提议我看很好嘛,”郑秋风的创作热情已被点燃:“干脆我俩现在就商量一下……”
看着一道道珍馐佳肴,架着金色的底托摆放在马褂黄的台布上。
瞧着总厨迈得四方步,厨房里的各种案头连忙围了过来。
伱就拿那上面的抓抄驼峰来说,它其实就是一块油。
“还真是啊,”朱家溍也想起了:“看来,这愿望还真是能蹭得!”
“嘿,”江山和王扶林相互看了一眼:“这不就是相声里的保留节目《报菜名》嘛。”
而且,我刚刚听外面二位同志说了,国外很多不明真相的群众都在抵制咱们大中华的菜式。
在他的计划中,只要将音乐会的10多万广告费往兜里一揣,其它的事也就爱咋咋地了。
高师傅掰着手指头数:
江山:“您受累!”
二位团长第一次见识到场内唱外同唱一首歌的震撼画面。
“清代的美食大家袁枚就曾说过,”朱家溍赞同道:“豆腐得味、远胜燕窝,海货不佳、不如蔬笋。”
“二龙戏珠、芙蓉燕窝、凤尾鱼翅……”
“宣传部的同志把这事跟我们一说,我赶紧就翻出了当年的那张菜单。
“接下来,”高师傅对着候在一旁的服务员,招了招手:“咱们就来见真章儿吧!”
“别看这里面有些食材瞧着热闹,很多时候它还不如一盘豆腐吃着可口。”
郑秋风:“电视台给你打电话了?”
……
在他们看来,眼面前这桌菜才是目前最该关心的事。
看着各位同志的表情,大大咧咧的高师傅当即道:
“大家别看菜单上瞧着厉害,其实有些菜的味道真是没法说。
“那哪能呢,”江山回敬:“叔,今天开心吗?”
“这两张分别是朱元璋、朱棣在位时的食单。”
“当时你许这愿望时,”陈佩丝笑道:“幸亏我说了句带我一个。”
连带着咱们国家的很多外汇都给小日-本赚去了。”
当“抓抄驼峰”、“昆仑鲍甫”这类菜出现的时候,江山与王扶林又默默互瞧了一眼。
广-州军区战士歌舞团。
由浦江电视台、中央电视台,先后播放的“新星音乐会”终于与广大观众见面了。
到了慈禧那会儿,吃得就更没边了。”
一桌人皆好汉,甭问是多大岁数,连江小鱼和江小白都吃得欢天喜地。
“在接到大量要求转播的群众电话后,”瞿琮道:“广-东广电的同志,希望我们团可以尽快编排出一曲《我爱你,中国》的大合唱。”
“蒸鹿尾、蒸熊掌、葱扒驼掌、燕尾桃花虾……”
如今再一细看江山递过来的一张菜单。
“老三,听这老头的意思,不会只打算给我们吃素了吧。”
团长瞿琮正与副团长郑秋枫坐在一个办公室里看电视。
“拍我们?”
“那帮人怎么说?”
瞿琮:“从今天上午打进广-州电视台的电话就能看出,群众们对这场音乐会的喜爱一点不亚于对岸的《欢乐今宵》。”
“开心大发了,”朱家溍是真高兴啊:
“高低是没想到,当初在和平饭店的一句玩笑话,你竟然帮叔给实现了。”
“一大早就吃上大葱炒羊肉和水蒸猪蹄了,”王扶林头一回直视自己和皇上的差距:“中午的菜多得更离谱,光汤就三道。”
别说造型,连花刀都玩不了。
江山打眼一瞧:蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾……熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿……
依照计划,定于北海公园举办的全国大型灯会联展,将于不久对外正式售票。
据江山估计,北海公园这场灯会的利润,怎么也足够宣传片折腾的了!
(本章完)